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꽃날
평범함을 거부하는 치치계란말이를 소개해 드릴께요♥
안에 피자치즈와 김치가 가득 들어있는 치치계란말이!!
반찬으로는 물론 술안주, 간식으로도 너무 좋은 팔방미인이랍니다~
"치치계란말이"
재료 : 계란2개 , 당근 1/5개, 파 1/2뿌리, 청고추1개
햄2~3조각(스팸이나 좋아하는 햄종류), 피자치즈 한줌, 김치
1. 야채는 깨끗히 씻어서 손질해주세요.
계란 2개 분량에는 이 정도가 적당하더라구요.
계란양의 따라 야채, 햄 양을 조절해주세요.
위의 재료 말고도 좋아하시는 재료를 함께 넣어주세요.
2. 모든 재료를 잘게 다져주세요.
3. 김치는 속을 한번 ㅎㅜㅌ어내고
잘게 다져서 준비해주세요.
4. 계란을 잘 푼 다음 김치와 치즈를 제외한
나머지 재료를 함께 넣어주세요.
이때 소금간을 약간만 해주세요.
5. 잘 달군 후라이팬에 기름을 두른 다음
키친타올을 이용해서 가름을 고루 발라주면서
불필요한 기름을 제거해주세요.
6. 재료를 넣은 계란물 1/2정도를
달군 팬에 부어주세요.
7. 그 다음에 계란말이 안쪽에 해당하는 곳에
김치와 치즈를 올려주세요.
8. 김치와 치즈를 넣은 계란을 돌돌 말아준 다음
나머지 계란물을 부어줍니다.
그러면 서로 이어지면서 돌돌 말아져요-
9. 계란을 말아준 다음에
안에 계란이 충분히 익도록 약한불을 유지하면서
약 5분 정도 앞뒤로 뒤집어 주면서
익혀주세요.
그런 다음 뜨거울때 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
짠- 맛있는 치치계란말이 완성!!
치즈가 고소하면서도 김치때문에 느끼하지 않아요-
정말 먹음직스럽죠~
한입 물면-
입안에 고소함이 가득가득-
오늘 밤 치치계란말이 가족에게 선사해보세요♥
등록일 : 2007-04-02 수정일 : 2015-05-06
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해봤는데 신랑이 좋아하더라구요^^
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