중국식 볶음밥

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밀키

중국식 볶음밥

간단하고 맛있게 만드는 중국식 볶음밥입니다~!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
당근
조금 구매
베이컨
50g 구매
부추 또는 파
조금 구매
계란
2개 구매
밥
2공기 구매

[양념]

식용유
2~3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
깨소금
조금 구매
요리술
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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모든재료는 잘게 다져줍니다. 저는 베이컨을 넣고 만들었지만 해물을 넣고 만들어도 맛있고 댁에 있는 재료를 사용해서 맛있게 만들어 보세요.

밥은 퍼서 넓적하게 펴주고 청주나 요리술을 뿌려서 풀어지기 쉽게 만들어 줍니다.

계란은 소금을 조금넣고 풀어 준비해 둡니다.

중국식팬에 식용유를 넣고 달구워 센불에서 재빨리 베이컨과 양파, 당근을 볶아주세요.

남은 재료를 넣어 볶아준후,

굴소스, 소금 조금, 후추를 넣어 센불에서 재빨리 볶아 줍니다. 야채에서 수분이 나오지 않게 볶아 주세요.

볶아낸 재료는 접시에 담아주고 팬을 종이타올로 닦아줍니다.

식용유를 뿌리고 풀어둔 계란을 넣어 주고 계란이 60%정도 익으면~

밥을 넣고 수저나 국자를 사용해서 꾹꾹 눌러주고 밥과 섞어 준후 볶아 주세요.

볶아둔 재료를 넣고 섞어주며 볶아주세요.

마지막에 소금간을 본후에 후추와 깨소금을 뿌려줍니다.

중국식볶음밥 관련 상품

등록일 : 2009-04-27 수정일 : 2015-09-10

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