찜닭 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

89,083

상품목록

밀키

찜닭 만들기

주말에 패밀리가 떴다를 보던 아이들 성화에 어제 저녁반찬으로 만들어 먹었던 찜닭입니다

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1500g 구매
감자
3개 구매
당근
1개 구매
양파
2개 구매
파
2대 구매
생강
조금 구매
마늘
10쪽 구매
청양 고추
3~4개 구매
건고추
3~4개 구매

[양념]

간장 계량스푼
10큰술 구매
국간장
2큰술 구매
맛술
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매
물엿
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
후추
1/4작은술 구매
참기름
1.5큰술 구매
통깨
조금 구매
닭육수
5컵 구매
당면
200g 구매
청주
2큰술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 닭육수 조리법

▶ 당면 손질법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭은 깨끗하게 손질해서 씻어준후 찬물에 담궈 핏물을 빼주고 건져줍니다

닭이 잠길정도의 물을 냄비에 넣고 대파,마늘,생강을 썰어넣고 끓여줍니다

물이 끓어오르면 손질해둔 닭과 청주를 넣고 10분간 삶아 주세요

닭을 찔러봐서 핏물이 나지않으면 닭고기는 건져주고 국물은 고운채로 걸러 다른그릇에 담아 주세요

간장 굴소스 설탕등 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어주고 닭육수를 붓고 준량의 간장양념을 넣어주세요 냄비에 썰어둔 감자 양파등 야채와 닭고기를 넣어주고

센불에서 중불로 보글보글 끓이다 국물이 자작하게 졸아지고 감자를 찔러봐서 익었다면 한 두시간 불린 당면을 넣어 주세요

찜닭 관련 상품

등록일 : 2009-04-14 수정일 : 2015-07-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 4

ㄴ 2017-06-10 15:17:22

오늘 점심메뉴로 방금 해먹고 글써용다들 맛있다고 하네요, 아쉬운점이;; 닮에 양념이 푹 안베서 ㅜ사먹는거 보단 낫긴해요 ~감사해용ㅋㅋ

하니효니 2017-06-04 15:28:39

어제 해 먹어 봤답니다. 정말 맛있었어요... 신랑한테 칭찬 받았어요...ㅎ레시피 감사해요...^^

이영애 2017-06-09 12:24:56

오늘 저녁 메뉴로 만들어 먹었답니다~찜닭 첨 해보는 거였는데.. 레시피 대로 했더니 정말 되더라구여~ㅋㅋ정말 맛있게 잘 만들어 먹었습니다~!!맛있는 찜닭 레시피 넘 감사드려여~!! ^^

댓글 81

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(86)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.7(31)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(59)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.0(53)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

5.0(19)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(37)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

태국식 볶음쌀국수, 팟타이

가루씨

4.6(10)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(142)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

아몬드초코쿠키/아망디오쇼콜라 만들기 ♬

라미and요니

5.0(43)

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(28)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(17)
3

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)
4

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(12)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(55)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(132)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(18)
4

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.