Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,691
상품목록
main thumb
마이드림

고구마 건포도 디저트

입맛 없을 때 입맛 살려주는 고구마건포도 디저트, 조금만 정성을 더 들이면 맛있게 먹을 수 있지요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 단호박 손질법단호박 손질법
▶ 단호박 조리법단호박 조리법
▶ 단호박 보관법단호박 보관법
▶ 고구마 조리법고구마 조리법
▶ 고구마 보관법고구마 보관법
▶ 자색고구마 조리법자색고구마 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
간단한 디저트로 고구마와 단호박, 흰팥앙금과 캘리포니아건포도를 이용해서 만들어보려고요.
흰팥앙금에 커피가루 1작은술을 넣어 캘리포니아 건포도를 넣고 잘 섞어주었어요. 단호박고구마 가운데 속앙금으로 넣어주려고요.
잘 섞어둔 흰팥앙금은 동그랗게 뭉쳐놓고 고구마와 단호박을 익혀 잘 으깨놓아요. 조금 뻑뻑하면 꿀이나 우유로 살짝 질기를 맞춰줍니다. 단호박과 고구마 으깬 곳에 소금을 한꼬집 넣어주고 꿀 1큰술로 질기를 맞추었습니다. 여기서 사용한 고구마는 밤고구마에요. 호박고구마는 너무 질어서 모양잡기가 힘들어요.
자색고구마 삶아놓은 것이 있어서 조금 준비해봤습니다.
고구마와 단호박 으깬 반죽을 동그랗게 빚어 그 가운데 커피가루를 넣은 흰팥앙금을 넣고 잘 오므려줍니다. 겉 표면에 자색고구마를 조금 떼어서 붙여주세요.
동글게 말아 랩으로 하나씩 싸서 꼭지쪽을 비틀어 주머니모양을 만들어줍니다.
오븐팬에 올려 180도에서 15분 정도 구워냈습니다. 그냥 드셔도 되지만 구우면 겉이 바삭바삭해져서 더 맛있어요.

오븐

윗쪽에 아몬드 슬라이스와 캘리포니아 건포도로 장식했어요. 손님상 후식용으로 또는 아이들 간식으로도 좋을 것 같아요. 가운데는 커피향이 솔솔 나는 흰팥앙금과 달콤한 캘리포니아 건포도가 씹히면서 맛있습니다.

등록일 : 2009-02-06 수정일 : 2015-09-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 20
파일첨부
오삼불고기 맛보장 레시피
더보기
닭다리간장조림 맛보장 레시피
더보기
제누와즈 맛보장 레시피
더보기
만두전골 맛보장 레시피
더보기
돼지갈비찜 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피
더보기
소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
깻잎장아찌 맛보장 레시피
더보기
갈비찜 맛보장 레시피
더보기
묵은지찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.