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ⓑⓛⓤⓔ천㉦r™
<<미역의효능>>
심장, 혈관, 운동, 체온과 땀조절 등의 신진대사 활동을 왕성하게 돕는다.
요오드가 다량 함유되어 있어 예로부터 임산부들에게 인기가 높습니다.
더불어 미역줄기에는 보통 미역의 2배가 넘는 칼륨이 들어있기 때문에..
고혈압이나 동맥경화에도 좋다네여~
<<재료>>생미역;1단.다진마늘:1스푼.파:2/1대.간장:1스푼.
깨.소금:2/1스푼.들기름 약간.
생미역 1단을 구입해서 윗대부분 반은 잘라서..
씻어서 생미역 그자체로 초장에 찍어두시구요~
밑부분 줄기 반은 데쳐서 무침으로 할겁니다.
물을 팔팔 끓여 가스불을 끕니다.
불끈 끓인물에 생미역 줄기를 살짝 데쳐 건집니다.
건진 생미역을 채에 받쳐서 물기를 쫙 빼줍니다~
무침할 양념장을 만듭니다~
워낙 간단하고 하고 쉽게 빨리 드실수있습니다.
간장에 파 소금 다진마늘 후추 깨 들기름을 넣어서 ..
양념을 만듭니다~
물기를 뺀 살짝 데친 미역을 위에 만든..
양념에 무치면 미역무침이 완성됩니다~
생미역 위 대가있는 줄기부분은 그대로 초고추장에 찍어드시면 ..
바다향이 물씬 나는 미역 그대로의 맛을 즐기시구요~
살짝 데친 미역은 일케 빠르게 무쳐서..
두가지 반찬으로 드시면 됩니다~
등록일 : 2009-01-15 수정일 : 2009-02-03
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