Name: 매콤달콤 고추장 멸치볶음 만들기 바삭한 멸치볶음 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 중멸치2컵; 고추장2큰술; 진간장2큰술; 매실청0.7큰술; 설탕1큰술; 맛술1큰술; 다진마늘0.5큰술; 다진생강 약간; 물엿1큰술; 식용유3큰술; 통깨

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,059

뚜디

매콤달콤 고추장 멸치볶음 만들기 바삭한 멸치볶음 만드는법

반찬 고민될 때 단골로 만들어지는게 바로 멸치볶음인 것 같아요 오늘은 매콤달콤한 고추장 멸치조림을 만들었어요~ 과자처럼 바삭하고 냉장고에 두어도 눅눅해지지 않아 두고두고 먹을 수 있답니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

중멸치
2컵 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
매실청
0.7큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
다진생강
약간 구매
물엿
1큰술 구매
식용유
3큰술 구매
통깨
구매

노하우

조리순서Steps

먼저 중멸치는 머리와 내장을 손질해서 준비해주세요

멸치 손질법 레시피

고추장 2큰술, 진간장 2큰술

매실청 0.7큰술, 설탕 1큰술

다진생강 약간 넣고

잘 섞어주세요

팬에 기름을 3큰술 넉넉히 두르고 달군 다음 멸치를 넣고 바삭하게 튀기듯이 볶아주세요 너무 센불로 볶으면 멸치가 탈 수 있으니 중불에서 볶아주세요

볶은 멸치는 체에 밭쳐 부스러기를 탈탈 털어주고 한김 식혀준다음 팬에 양념장 먼저 넣어주세요

약불로 끓여주세요 보글보글 끓어오르면 불을 꺼주세요

멸치 넣고 물엿 1큰술 넣어 잘 섞어주세요

마직막으로 고소한 통깨 솔솔 뿌려주면 매콤달콤한 고추장 멸치볶음 완성입니다

완성된 멸치볶음은 그릇에 담고 통깨 솔솔 뿌려주세요

고추장멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2021-11-14 수정일 : 2021-11-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

뚜디

요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/tutdy

요리 후기 3

이선희굿 2022-05-07 19:15:53

만들기 쉽고 부모님 께 만들어 드렸더니 맛있다고 좋아 하셨 습니다 저는 마늘을 슬라이스 해서 만들었더니 더 맛나더라구요 감사합니다 ~^^

딱지코딱지 2022-08-30 13:47:00

너무쉽게 뚝딱했어요~^^

정미자 2022-10-09 20:02:16

만개피보구요리하는게쉬워졌어요.한가지아쉬운점은.양념을넣을때몆수저보다.계랑컵으로사용해서하면더쉽게알아볼수있을것같아요

#고추장멸치볶음 #멸치볶음만드는법 #멸치볶음 #고추장멸치볶음레시피 #고추장 #멸치볶음만들기 #멸치요리 #멸치 #볶음요리

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(1,043)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(48)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(46)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(39)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(99)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(48)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

달래무침 맛보장 레시피

1

향긋한 달래무침 달래장 만들기~*

밥차리라

4.7(69)
2

춘곤증 예방에 좋은 봄나물 달래무침

마튈다

5.0(34)
3

새콤달콤 달래무침 만들기

봄이엄마의부뚜막

4.9(15)
4

달래무침 2가지 방법

시크제이맘

5.0(13)

꽈리고추볶음 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 꽈리고추볶음, 인기만점 저녁메뉴

꽃마리♡

5.0(52)
2

[꽈리고추볶음] 밥도둑이 따로없는 간단한 밑반찬!

킨짱

4.8(45)
3

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

푸키베베

4.8(28)
4

초간단 간장꽈리고추볶음

마루이의푸드코트

4.9(18)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(36)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(26)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(13)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(188)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

에그타르트 맛보장 레시피

1

달콤 바삭한 에그타르트 만들기｜효썸

효썸

5.0(72)
2

아이들간식 에그타르트 만들기♬

라미and요니

4.8(21)
3

에그 타르트

초록바람N

5.0(20)
4

에그타르트 만들기

킨다

5.0(10)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(294)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(74)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(18)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(13)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(98)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(17)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)

매콤달콤 고추장 멸치볶음 만들기 바삭한 멸치볶음 만드는법

이선희굿 2022-05-07 19:15:53

딱지코딱지 2022-08-30 13:47:00

정미자 2022-10-09 20:02:16

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피