[반찬] 명란당근볶음/명란젓 당근볶음/알이 톡톡~단짠한 맛이 최고예요♪

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,952

상품목록

서재인

[반찬] 명란당근볶음/명란젓 당근볶음/알이 톡톡~단짠한 맛이 최고예요♪

생으로 먹어도 맛있는 당근에
저염명란을 더해서 알이 톡톡 터지는
간단한 밥도둑 반찬을 만들어 보았어요~
자꾸만 손이가는 중독적인 반찬이 될 거랍니다^^

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당근
300g 구매
저염 명란
1개 구매

[양념]

식용유
1스푼 구매
맛소금
1티스푼 구매
맛술
1/2스푼 구매
들기름
1/2스푼 구매
깨
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

당근은 7cm 길이로 채썰어줍니다.

저염명란 50g도 준비, 칼로 반 갈라줍니다.

저는 냉동실에 넣어둔 명란을 실온에서 해동후에 사용했어요.

잼나이프를 이용해 명란껍질을 제외하고 알만 살살 발라내주세요~

팬이 식용유 1스푼을 넣고 가스불을 켠 뒤 가열해 줍니다.

중불

채썰어놓은 당근을 넣어주고요~

당근이 숨이 죽어 부드러워질때까지 가볍게 볶아줍니다.

여기에 맛소금 1티스푼을 넣고 가볍게 섞어주세요.

이어서 명란젓도 넣어주고요~

명란의 비린맛을 없애줄 맛술 반스푼도 같이 넣어줍니다.

그리고 재빠르게 섞어주기!!! 명란젓은 알알이 분리되며 볶는 순간에 바로 하얗게 익어요~

마무리는 들기름 반스푼!! 고소함을 더해줘요.

들기름을 섞어주고 바로 가스불을 끄면 순식간에 명란당근볶음 완성!!!

접시에 듬뿍 담아서 깨 뿌려주고 맛나게 먹어주기^^

: 당근은 완전히 익히는게 아니라 부드럽게 숨만 죽을 정도면 되요~
아삭하고 단맛이 가득한 당근볶음으로!!
명란은 넣는 순간 익고 볶는 시간은 5초면 충분하구요~
볶아내고 바로 먹어주는게 제일 맛있어요!!
아껴먹는다고 냉장고에 넣어뒀다간
명란 특유의 비린맛이 올라올수도 있으니까
먹을만큼만 볶아서 바로 맛있게 드세요^^

명란당근볶음 관련 상품

등록일 : 2021-04-17 수정일 : 2021-04-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/believe1011

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 8

얼짜이 2021-11-06 19:32:32

당근이 너무 많이 생겨서 이걸어쩌나하고 있었는데 볶아서먹으니 정말 맛있네요 간단하고 휴 감사해요

올리짱 2021-11-18 21:55:50

당근이 처치곤란이라 마침 명란도 있어서 반신반의로 해봤는데 진~~~~짜 맛있어요 강추ㅠㅠㅠㅠㅠ

시링구 2022-10-10 10:26:02

명란있어서 어케먹을까하다가 당근이랑 같이 먹었는데, 맛있어욥 ㅎㅎㅎ

명 2021-12-22 10:34:51

무슨 맛일까 의문스러웠는데 맛있게 잘 먹었습니다!

꼬마토마토 2021-08-23 19:25:55

하고 싶어서 했더니 의해로 맛이었어요

쉐프의 한마디2021-08-23 19:26:46

조금씩 먹을만큼 만들면 따뜻하게 맛있게 먹을 수 있어요^^

정신애 2022-07-01 13:21:39

정말 맛있게 잘 먹었습니다!

ekdjd123 2022-01-09 20:07:37

엄청 맛있네염!!!

김지희 2024-11-13 18:54:32

이맛도 저맛도 아니었어요.

댓글 0

#당근볶음 #당근 #저염명란 #명란당근볶음 #명란젓당근볶음 #밑반찬 #간단한반찬 #당근요리 #명란젓

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(78)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(71)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(29)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(13)
4

매콤한 팽이버섯 요리 밑반찬

구름달빛

4.7(11)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(156)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(19)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(12)

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(151)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(116)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(73)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(136)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(31)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(24)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(100)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(30)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(184)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.