Name: 사르르륵 솜사탕처럼 녹는 구름빵! 겉과속이 달라요 ♥
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀흰자 3개; 옥수수전분 10g; 설탕 30g; 색소 적당량

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사르르륵 솜사탕처럼 녹는 구름빵! 겉과속이 달라요 ♥

먹으면서 기분이 몽실몽실 좋아지는 식감!
찢어보기 전에는 어떤 색인지 알 수 없는 !
머랭빵!
머랭만 단단하게 올린 후 구우면
솜사탕같은 구름빵 완성되요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀흰자
3개 구매
옥수수전분
10g 구매
설탕
30g 구매
색소
적당량 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

달걀흰자를 핸드믹서로 70% 머랭을 올린다.

핸드믹서

설탕을 넣고 전분은 체쳐 넣는다

머랭의 뿔이 생길 때까지 휘핑한 후 원하는 색소를 넣는다

오븐 팬에 머랭을 얹고 원형으로 만든다.

오븐팬

150도 예열된 오븐에 30분간 구워 완성한다.

오븐

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등록일 : 2020-10-10 수정일 : 2020-10-12

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포토 리뷰 3

요리 후기 5

라임오렌지나무 2023-09-05 00:04:49

슈가파우더 굽기전에 체쳐서 넣으면 겉이 바삭해져요!(가라않는건 어쩔수 없는듯.)

ALAN재영 2020-10-12 18:19:04

일딴 안 만들었어유 근디유 타피오카 전분도 다 되나유? 그래서 일딴은 만들기전 믿는다는 의미로 3점

moomos 2020-10-15 04:22:15

어제 저녁에 만들었는데 애들도 남편도 다 좋아했어요. 그런데 구름빵인데 오븐에서 나온후 얼마안되어 다른 케이크와 달리 금방 가라안던데 그건 어떻게 조절이 안되나요?

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#구름빵 #머랑뺑 #머랭빵 #전분 #간단 #빵 #머랭치기 #디저트 #간단 #레시피

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