돼지고기청국장 밥한공기 뚝딱!

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바겨사

돼지고기청국장 밥한공기 뚝딱!

오늘은 아점으로 애슐리 가서 배부르게 먹고 왔더니 저녁 하기가 귀찮.....은데 뭘 해야 국과 반찬을 한 번에 해결할까? 하다가 냉장고 문을 열어보니 청국장이 딱 보이더라고요. 물론 아이가 원하는 대로 하주려면 체에 걸러서 끓여야 하지만 청국장에 콩이 안 보이면 왠지 섭섭하고 그러죠. 그래서 콩은 있지만 어떻게 하면 맛있을까 생각해보니 정답은 고기!!! ㅋㅋㅋ 냉동실에 대패삼겹살이 있어서 돼지고기를 넣으면 어떨까 싶어서 돼지고기청국장을 끓였는데 너무 맛있더라고요. ^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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뚝배기에 잘 익은 김치를 넣고 대패삼겹살을 넣고 볶아줍니다.

저는 색이 진한 걸 선호하는 편이라서 고춧가루 1T를 넣었어요.

대패삼겹살을 넣어서 돼지고기가 금방 익지요. 고기가 익으면 육수를 넣어주는데 맛있는 국물이 되려면 맹물보다는 멸치육수를 넣어주는 것이 좋겠죠.

청국장 한 덩어리를 넣고 숟가락으로 청국장을 풀어줍니다.

양파는 절반만 썰어서 넣고 바글바글 끓여줍니다.

호박은 없어도 두부는 있는 날인지라 두부 썰고 청양고추와 대파도 넣어줬어요.

돼지고기청국장을 이렇게 끓여봤어요. 집에서 냄새는 좀 나지만 맛있다는 점!!! 고기가 들어가니 그전에 끓였던 청국장보다 더 맛있더라고요.

돼지고기청국장 관련 상품

등록일 : 2019-12-15 수정일 : 2019-12-16

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

cona 2021-06-17 16:52:01

맛있어요~ 한번 덜어내고 찍은거라 사진은 별로지만 대패삼겹살 넣고 홈쇼핑 청국장 넣고 끓였는데 아이들이 더 좋아했어요~ 좋은 레시피 감사합니다~^^

살림초보 2020-07-27 17:50:54

처음 끓여봤는데 식당에서 사먹는거랑 똑같아요.

cina77 2022-02-10 00:06:48

감사드려요! 넘 맛있는 레시피였어요 :)

댓글 1

#청국장 #돼지고기청국장 #대패삼겹살청국장

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