고기 듬뿍 소고기 무국 진짜 황금레시피

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815요리사랑

고기 듬뿍 소고기 무국 진짜 황금레시피

김장 끝나고 진하고 시원하게 고기 듬뿍 넣고 소고기 뭇국 끓였어요 보쌈도 좋은데 소고기 뭇국에 밥 말아 김장 겉절이 한 점 올려 먹으니 최고더라고요~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
500g 구매
소고기
400g 구매
대파
50g 구매
마늘
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
멸치 다시 육수
9컵 구매

[양념]

국간장
2스푼 구매
꽃소금
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 꽃소금 조리법

조리순서Steps

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소고기는 찬물에 담가 핏물을 충분히 빼주고

무는 알맞은 크기로 썰고, 대파 50g 송송 썰고

달군 (약불) 냄비에 참기름 1스푼 넣고 소고기 넣고 들들 볶는다

고기의 색이 나면 국간장 2스푼 넣고

마는 1스푼 넣고 볶는다

무 넣고 충분히 볶고

멸치 다시 육수 5컵을 붓고 끓이고 끓으면 뜨는 거품을 깔끔하게 걷어낸다

거품 걷고 나머지 육수 4컵 넣고 충분히 끓인다

기호에 맞게 소금으로 간한다

재료가 익으면 대파 넣고

한소끔 끓이고 마무리 한다
구수하고 진한 소고기 뭇국 누가 끓여도 성공 100% 맛은 최고!

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2019-12-02 수정일 : 2019-12-03

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

요리 후기 1

전국화 2020-12-08 23:16:01

맛있게 끓여져서 잘먹었습니다

댓글 2

#소고기뭇국 #소고기무국끓이기 #무국 #소고기국 #국물요리 #고깃국 #소고기무국황금레시피

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