Name: 애호박볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 애호박 1개; 양파 1/2개; 홍고추 1개; 멸치액젓 1스푼; 새우젓 1/2스푼; 다진마늘 1/2스푼; 참깨 약간; 올리브유 3스푼

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시로마밍

애호박볶음

간을 최소화해 호박의 달큰한 맛이 일품인 애호박 볶음이에요^^

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

멸치액젓
1스푼 구매
새우젓
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
참깨
약간 구매
올리브유
3스푼 구매

노하우

조리순서Steps

애호박은 익히는 시간을 줄이기위해 채썰어줍니다.

양파와 홍고추도 채썰어 준비합니다.
*전 홍고추 얼려 놓은걸 준비헸답니다~

올리브유3스푼을 웍에두른뒤 채썬 애호박을 넣고 먼저 볶아줍니다.

애호박에간을 주기위해 새우젓1/2스푼을넣고 볶아줍니다.

그런뒤 양파와마늘을 넣고 살짝볶다가 멸치액젓1스푼을넣고 볶아줍니다.

마지막으로 홍고추를넣고볶다가 깨를 넣고 볶다 불을끄고 웍에 뚜껑을덮어 남은열기로 뜸을들여줍니다.
*이러면 더볶지않아도 물렁거리지 않고 설컹거려 식감도 맛도 좋아요~^^

: 저희 집은 싱겁게먹는걸 좋아해서 소금간은 하지않았지만~
기호에따라 추가하셔도 될듯해요^^

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등록일 : 2019-06-11 수정일 : 2019-06-12

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레시피 작성자About the writer

시로마밍

최대한 간단하고 맛있게!! ...였지만 신장이식한 남편으로~싱겁고~싱겁고~싱겁게!!그러나 감칠맛있게!!

포토 리뷰 5

요리 후기 7

hanagang 2019-08-26 17:35:08

매운걸못먹어 홍고추는 빼고 만들었어요 맛있네요^^

쉐프의 한마디2020-02-24 21:10:41

사진보니 맛있어보이네요~^^

앵란낭자 2020-05-26 21:09:09

홍고추빼고 들기름에 볶앗는데 맛나네요 ㅎㅎ

천상의인연 2020-08-10 17:20:13

덕분에 간단하고 맛나게 만들어 먹었읍니다.^^

요리하기싫다정말싫다 2020-02-24 19:25:29

애기들줄려고 고츄는 뺏어요 맛있어요!!

쉐프의 한마디2020-02-24 21:11:04

맛있다니 다행이네요♡

Sophiasnowy 2020-06-03 17:00:00

맛있었어요! 호박이 진짜 단맛이 나네요

칼줴비 2020-04-05 12:34:24

전 버섯을 넣고 해봤네요 맛있어요

말 양 돼지띠 엄마. 2021-01-21 19:17:30

처음해 본거라 맛이 어떤지 궁금했는데 좀 짜네요 ㅋㅋㅋ

전체보기

#저염식 #반찬 #애호박 #볶음 #초간단

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