돼지고기 고추장 불고기

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lee쉐프

돼지고기 고추장 불고기

병원입원 하기전에 양념해 냉동실에 보관 했다가 오늘에서야 해동해 볶아 봤습니다.자극적이지 않고 양념이 고루 베어 있어 맛있네요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1.5큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
올리고당
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다진마늘
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양파즙
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사과즙
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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양념장을 만들어주세요.

적당한 크기로 썰은 돼지고기에 양념장을 넣고 버무려 주세요.(30분 이상)

대파는 어슷썰고 양파는 채 썰어주세요.

팬에 식용유를 두르고 대파와 양파를 넣고 볶아주세요.

양파와 대파는 한쪽으로 밀쳐 놓고,양념한 고기를 넣고 볶아주세요.

아랫쪽이 거의 익어가면 저으면서 볶아주세요.

대파와 양파도 같이 섞으면서 볶아주세요.

완성그릇에 담아주세요.

: 돼지고기는 양념에 재운후 소분해서 김치 냉장고나 냉동실에 보관 했다가 필요할때 해동해서 볶으면 쉽게 요리 할수 있습니다.
*센불에서 볶아주세요.
양념한 고기는 센불에서 볶다보면 탈수 있으므로 젓가락으로 고기의 위치를 바꿔주면서 익혀 주세요.

고추장돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2019-02-28 수정일 : 2019-02-28

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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요리 후기 2

화니^^ 2019-05-13 22:09:15

집에서 이 래시피로 우리 마눌 한번씩 해주는데, 진짜 맛있어 합니다 고마워요^-^

쉐프의 한마디2019-05-14 10:44:28

맛나게 요리를 잘 하시는 분 이신가 봅니다.부인을 생각 하시면서 요리하시는 마음이 전해져 너무 행복한 식탁이겠구나 하는 생각이 듭니다. 귀한 시간 내셔서 행복한 글 올려 주셔서 감사합니다.

초록초록 2023-01-29 22:39:25

맛있었어요. 레시피 추천합니다. 올려주셔서 감사합니다.

쉐프의 한마디2023-02-10 06:15:44

입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다. 맛있는 요리로 건강관리 잘 하시고 행복한 식탁이되세요

댓글 2

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