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등록일 : 2019-02-13 수정일 : 2023-07-27
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앞다리살 1키로 했어요 기름이 빠져나와 냄비에 많이 고이기 때문에 탈 일은 없겠어요 저는 처음부터 가스렌지 레버 제일 끝 약불에 놓고 1시간 익혔더니 가장 두꺼운 부분 몇 군데만 손톱만큼씩 핏기있고 나머지는 완전 다 익었더라구요 10분만 추가로 더 익혀서 맛있게 잘 먹었어요 후기대로 살코기도 촉촉하고 된장 덕분에 간이 되어있어서 정말 맛있었어요 남편도 잘했네 !! 했답니다
무수분 수육 맛있게해서 먹었어요 압력솥으로햇더니 너무부들거려지긴햇는데 다음번에 시간좀 줄여서 해야겟어요 평소에 고기 잘안먹는 울 애기들 잘먹였네요 좋은 레시피 감사해요
진짜맛있어요 다들 맛있대요 ㅎㅎ 벌써 두번이나 집에 손님 오실 때 해먹었어요 ! 양파ㆍ파 정량만 넣으세요 조금많이했을 때는 고기가물에 다잠겼어요ㅎㅎ
인덕션렌지에 하는 무수분 요리가 처음이라 반신반의했었는데. 정말 됩니다! 진짜 맛있고 야들야들합니다! 싱가폴에서 한끼 정말 맛있고행복하게 먹었습니다! 좋은 레시피 감사합니다^^
압력솥에 한시간 가까이 했는데.. 산거처럼 맛있고. 정말 부들부들~~신랑이 너무 맛나데요. 이렇게 고기에 된장바르는거 첨인데 너무너무 획기적이고 맛난 레시피 정말감사합니다
고기가 야들야들 짭짤하고 너무 맛있어요 가족들 넷다 입이 짧아서 삽겹살 구워먹으면 한근도 못먹는데 이건 모자라서 담에 1kg넘게 했는데도 다먹더라구요 특히 좀만 질기면 다 뱉어내는 우리 꼬맹이 고기먹이기 최고네요!!!
사진은 먹느라 못찍었네요 ㅜ 간단하게 후기를 적어보자면 일단 성공이에요! 자세한 후기 시간: 1시간 걸렸어요. 재료: 거의 동일하지만 자세하게 쓸게요. 국내산 냉장(냉동 쓰시는 분도 있다해서 적어봅니다) 목살 1kg, 양파 중간크기 1개+작은거 0.5개, 대파 1단(오래 돼서 두께가 많이 얇아진거. 그것도 아래만 썼습니다. 직경이 1.5cm미만이었을 거에요), 된장, 소주, 월계수잎(정육점에서 줬어요), 통후추, 마늘 간거1T를 사용했습니다. 불: 사진 첨부 식사인원:3인(고기양이 많아 1/4정도 남았어요.) 보면 양파, 대파가 좀 많아요. 왜그랬냐면 탔다는 후기가 있어서ㅜ 그치만 결론적으로는 물이 넘 많이 나와서 약간 잠겼습니다 ㅋㅋ 그래도 삶는 것보다 훨씬 부드럽고 잡내 적고 맛있는 수육이 나와서 포식했습니다 ㅎㅎ 담엔 삼겹살로 해보려구요! 비계싫어하는데 이정도면 삼겹살도 괜찮을고같아용
너무 맛있다고 가족들이 다 좋아했어요. 잡내도 하나도 없고, 된장맛이 강하게 나지도 않고 딱 적당했어요. 앞으론 이 레시피 정착입니다~
물로 삶은 수육만 먹다가 혹해서 한번 해봤는데 완전 신세계 입니다 수육 좋아하지 않았던 딸들도 맛있다고 많이 먹었어요 콩설기님 덕분입니다 감사해요
시어머니가 해주셔서 먹어봤는데 맛나서 여쭤봤더니 특급비밀이라고 않알려주더라구요ㅠ 근데 이렇게 레시피를 공개해주시니 넘 감사한 마음에 처음으로 댓글 달아요 덕분에 맛있는 수육 해먹게되어 행복합니다~
처음에는 두껍게 썰어 먹었는데 다른 후기처럼 맛있게 느껴지지 않아 뭐가 잘못된거지?했는데 얇게 썰어 먹으니 마치 다른 음식 같이 맛있었어요 얇게 썰은 수육을 야채에서 우러난 육수에 넣고 약불로 15분정도 뎁혀 먹어도 맛있었어요
진짜 최고 맛있어요 된장 넣는거 보고 옆에 친구가 넘 짤거 같다고 속으로 걱정했다고~먹었는게 전혀. 안짜고 파는 수육같다고~너무 맛있다고 하네요 된장을 넣는데 주저하지 마세요!! 진짜 맛있어요
요똥인데 진짜 최고로 극찬받앗어요 어머님이 김장하시는데 육아때문에 김장못도와드려서 죄송해서 수육이라도 해드리려 찾아봣는데 젤 간단해서 진짜 쉽게따라햇고 맛은 정말.... 눈 튀어나올정도로 맛잇엇어요 어머님도 수육을하셧는데 제가한게 더 맛잇다며 ㅠㅠ 아버님도 인정해주셧어요 ㅎㅎ 너무너무 감사합니다!! 오늘 또 수육하려고 레시피보러왓는데 스크랩을 안해놧더라구요 스크랩하고 댓도 달고갑니다 요리레시피 너무감사해요 복받으세요! 여러분 다 따라하세요 성공률 무조건 500%입니다!!! 저 오늘 3키로 삶을거에요!!^^
정말 최고에요 그동안 물에 삶다가 무수분 처음 해봤는데 가족들 모두 엄지척~~!! 앞으로 수육 자주 해먹을것 같아요 조리법도 넘 쉬워요 ㅎㅎ
인생 레시피~!! 넘 맛있었어요^^ 전 생강 다진것만 추가했어요~ 된장이 너무 많지않을까 걱정했는데 양파 큰사이즈 2개랑 아주 간이 딱!! 양파가 신에 한수네요.별다른 재료없이 궁합이 좋군요..ㅋ 압력솥에 중불로 35분 딱좋았습니다^^
너무 맛있게 먹었어요!^^ 처음엔 물없이 가능할까?타는거 아니야?걱정했는데 너무 촉촉하고 맛있었어요 기름도 쫙쫙빠지고 좋은 레시피 감사합니다
수육은 이 레시피로 정착합니다!! 벌써 여러번 해서 먹었네요. 확실히 물에 삶는 것보다 육질이 더 부드러운 것 같아요^^ 양파와 파를 아낌없이 넣어야 타지 않게 오래오래 익힐 수 있겠더라구요. 맛있는 레시피 감사해요~
첨으로 만들어 봤는데 보들보들한 식감은 없엇어도 넘 맛있게 잘 먹었담니다.. 담에는 야채를 더 많이 넣고 해봐야겠어요.. 감사합니다..^^ 아쉽게 사진을 찍지 못했네요. 다음엔 사진도 같이 올릴께요..^^
간단하면서도 정말 맛있는 요리였어요. 물에 삶는것 보다 훨씬 쫄깃하면서 촉촉해서 가족들이 모두 맛있게 잘 먹었습니다~ 앞으로 수육은 이 레시피로!!
수육의 새로운 경지!! 사태 껍질있는부위로 했는데 마치 족발먹는 느낌이었어요. 같은부위 물에 삶는 것도 했을땐 그것도 맛있었는데 이번 무수분수육, 식감이 독보적입니다. 가족들이 제 요리실력이 일취월장했다내요^^ ㅎㅎ무쇠솥과 레시피가 했는데 ㅋㅋ 무쇠솥에 했는데 물이 흥건하게 생겨서 깜놀했어요.
진짜맛있어요!남편이 수육먹고싶대서 통삼겹사두고 그냥뒀는데 간편하고 쫄깃쫄깃하고 넘맛있게 먹었어요. 역시 맛있는음식 먹으려면 기다려야해요~
저는 된장을 한스푼 더 넣었습니다. 고기에 간이 좀 많이 배이게 하려고^^ 고기도 목살로 했는데 엄청 맛이 있네요. 기름기 싫어 하시는 분들은 목살도 강추입니다. 좋은 레시피 감사합니다.
잘 먹었습니다. 진짜 사먹는 것 보다 낫더라고요. 저는 너무나 맛있게 잘 먹었는데 저염식하는 신랑은 남아있는 된장양념이 짜다고 해서 혹시 짠거 못드시는 분들은 삶을때 된장양념을 살짝만 걷어내면 좋을것 같아요
수육 별로 안좋아하는데,이 레시피대로 하니 진짜 냄새 안나고 맛있요~ 쫄깃하고 간도 적당히 배어있고.... 이 레시피 찜~~~~
우와~~ 진짜 맛있어요~~~ 제가 만들었다는게 놀라울 정도네요. 친정엄마가 주신 사태살로 했는데 찐~~이네요! 멋찐 레시피 공유해 주셔서 감사합니다!
와 최고에요ㅠ 하이라이트라 시간은 조금 더 걸리깅 했는데 냄새 하나도 안나고 너무 맛있어요. 아가들도 남편도 잘 먹네요! 이제 이 방법으로만 하려구요 감사합니다
앞다리살 1.5키에 된장 7.5스푼으로 늘려 버물버물했어요. 삶긴 고기 색이 진해서 짜면 어쩌지 했는데 살짝 간간하니 딱 맛있네요. 혹시 탈까봐 양파 대파 듬뿍 넣었더니 고기가 물에 잠길정도로 물이 많이 생겨서 놀라웠어요~ 냄새도 안 나고, 삶는 것보다 비계부분이 쫀득해서 맛있었습니다^^ 집들이나 손님 올때 4번 정도 집에서 수육을 만들어봤는데 이번이 젤 맛있다고 남편이 엄지척bb 덕분에 손님들과 즐겁게 저녁먹었어요. 레시피 감사합니다~
신랑이 냄새도 안나고 맛있다고 엄청 잘 먹었어요~ 다만 제 입맛에는 조금 짠거 같아서 담에는 된장 한숟갈 덜 넣어 먹어보려구요~ 수육이 쉽고 간단하게 할수 있다는걸 알게 됐어요. 감사해요~
첫 무수분 요리라 조금은 태워먹었지만~;; 그래도 맛있게 잘 됐어요~~ 항상 물 가득 넣고 수육 만들어먹었는데 무수분수육이 더 맛있는것 같아요~ 다음엔 성공할거에요, 무수분수육♡
'타지 않을 것이다'라는 믿음이 필요합니다. 물 없이 된다고? 의심했던 게 무색해집니다. 보쌈고기를 다양한 방법으로 요리해 보았지만 그 중 최고이며, 만레에서 시도했던 모든 종류의 요리 중 가장 맘에 드는 레시피입니다.
치아가 안 좋은 남편 고기 좋아하는 아들 그닥 배고프지 않다던 딸 파는수육 보다 더 맛있다고 모두를 만족시킨 레시피. 감사합니다! 잘~ 먹었어요~
와우... 복날이라 삼계탕안먹는 가족들한테 수육만들어줬더니 너무 잘먹네요.. 양파와파에서 나오는 수분이 엄청나네요^^ 잘먹었습니다!!
목살로했더니 무수분으로하긴 좀힘들었어요 삼겹살같이 기름기가 맗은 고기가 가능할듯요ㅋㅋ 목살로해서중간에 약간의물추가해서 안타게 조리해서 맛나게잘먹었습니다
정말 어마어마하게 맛있었습니다. 고기를 좋아하는 아들과 남편, 고기를 싫어하는 저. 그래서 고기 반찬이 저에게는 쉽지 않은데 이 보쌈은 종말이지 간단하면서도 부드럽고 맛있고 양념까지 이미 베어있어 저포함 온 가족이 모두 맛있너 맛있어 하면서 먹었어요~ 감사합니다~
지난번에 처음했는데 가족 모두 반응이 좋아습니다. 특히 아들이 특이하고 맛있다며 또 해달래서 오늘 다시 했답니다. 맛있는 레시피 감사합니다^^
맛있어요 인덕션 5에 놓고 1시간하니 물이 많이 나와서 바닥에 살짝 눌긴했었지만 꺼낼땐 괜찮았어요 위에 양파 얹는걸 못보고했는데도 많이 부드러워요
맛있습니다 고기가커서 두덩이 중에 한덩이는 좀더 넣어놓았는데 그건 조금 타버렸어요!! 하지만 1시간 20-30분째였던것같아요 ㅎㅎ 제시간 딱 하고 고기넓이가 너무 크지만 않으면 레시피대로 하면 쉽고 잘될것같습니다 ㅎㅎㅎ 덕분에 잘먹었습니다
최고입니다 ㅎㅎㅎ 기름기 거의 없는 뒷다리살도 야채많이넣고 쪄서그런지 부드럽고 촉촉해요 비록 약불로 1시간 안되게 했는데도 냄비는 탔지만 맛은최고 감사해요~~
제가 만들때 양파가 반 개밖에 없어서 수분이 부족한거 같아 마지막에 물을 좀 더 더했는데도 냄새 없이 맛있게 됐네요ㅎㅎㅎ 좋은 레시피에요 :)
무수분 수육요리는 첨이라 걱정 이 됬는데 완성후 육질은쫄깃하고 냄새도 없고 정말 맛있어서 담에도 수육은 무수분입니다 감사드려요 ^^
무수분은 첨 해봐서 될까?했는데 너~무 맛있어요! 돼지 잡내고 없고 감칠맛까지 있네요 간도 적당해서 소스안찍고 먹었네요 맛있게 잘먹었습니다.^^
최고에요 내가 만들고도 믿을 수 없는 맛! 칭찬에 인색한 미식가 아버지가 인정해 주시네요~ 덕분에 정말 과식했습니다~^^
맛있었어요! 저희는 둘이 먹는데 600g만 했어요. 근데도 많더라고요. 담에는 300~400g만 하려구요 레시피는 정말 잡내없이 최고에요!
외국이라 삼겹살을 구하기도 힘들어서 항상 목살로 하는데 너무 맛있어요. 냄새도 안 나고 살코기도 부들부들 너무 맛있네요 감사합니다~
사실 재료가 양파랑 삼겹밖에 없어서 그냥 대충 양파깔고 물 조금 넣고 된장바른 삼겹 넣었는데... 너무 맛있어서 조금 밖에 안한거 후회했어요 레시피 감사합니당
신랑이 어디서 본 레시피냐고 맛있다고 칭찬했네요^^ 물없이 야채로 하니 잡내도 없고 양파를 카라멜색될때까지 익혔더니 고기도 색이 이쁘게 잘들었어요!
잡냄새 조금 나고 조금 퍽퍽한건 고기 질에 따라 틀리겠죠? 어쨌든 다 감안해도 훌륭한 레시피입니다. 물 1도 없이 수육이라... 기발합니다.
정말 부드럽고 냄새 안나고 간 적절히 베여 가족들 모두 맛있게 먹었습니다. 두번 해보았는데 다 성공했어요. 멋있는 레시피 공유 감사합니다~
너무 맛있네요~~ 비계 부분이 짠닥짠닥한게 제주 흑돼지같은 식감이구요, 양념이 배서 살짝 족발같은 느낌도 들고 잡내 하나 없이 너무 맛있게 먹었습니다~~
외국에 있는데, 요리 똥손이라 걱정했는데 너무 맛있게 잘 되었어요~ 후기 보고 된장을 쳐발쳐발 했는데도 된장 맛도 안나고, 누린내도 안나고, 무수분으로 너무 맛있게 되어서, 남편과 소주 한잔 했네요
너무 맛났어요~저희 엄마가 해주시는것보다 쫌더 맛났어요~ 일부러 양을 좀 더 많이해서 담날 차갑게 먹었는데도 맛나네요~ 저희딸은 이걸로 돈코츠라멘 만들어 먹더라구요~ 활용도가 높아용~ 보쌈처음만들어보는데 쵝오입니다!!!
매번 실패햇는데 이 레시피로 처음 해보니 굳굳 너무 야들하니 맛잇게먹엇어요 신랑이 맛보더니 이마를 탁 치며 감탄하더라구요 이 레시피로 정착하려고요 애기도 잘먹엇어용
수육을 먹는 좋은 방법 감사합니다. 어렵지 않으면서 기름기 쫙 빠지고 아주 맛있었어요 ㅎ 된장을 좀 많이 발랐는지 냄비 바닥이 좀 타서, 다음엔 야채를 더 많이 깔아야겠어요~
와아… 그동안 따라해본 수육레시피 중에 제일 재료가 많이 필요하지 않으면서 따라하기 쉬웠어요! 무엇보다 고기가 쫄깃하면서 맛있어요!!! 앞으로 이 레시피만 따라해야겠어요
레알 진짜 짱입니다ㅋ 명절 시댁식구 모임에 자신있게 수육을 내놓고 가실때까지 맛있다며 칭찬하시네요 남은 수육도 다 싸가지고 가시니 레시피의 정답은 여기있었네요ㅎㅎ 좋은 레시피 감사드립니다
채수와 어울어져 맛있는 수육이 완성되었어요. 좋은 레시피와 팁 감사합니다. 생강청 조금 넣으니 풍미가 좋아 먹는내내 고급 한정식 보쌈 먹는 것 같았어요~~
막판에보니 바닥이 타고있어서 물조금부어서 살짝더 익혔는데 완젼맛있었어요..다행히 많이안타서...;; 정말쫄깃하고 냄새1도안나고 잘익었네여...
뭔가 정보가 부족했어요 레시피는 좋은데 고기가 껍질 부분만 간이 된 느낌? 고기를 간격두고 이리저리 뒤집어줘라라는 내용이 더 있었으면 좋겠어요 간이 베도록이요 아니면 된장을 30분이 아니라 더 오래 재워났어야될까요? ㅠ
저는 찌개용 된장으로 해서 그런지 짜서 물 넣고 다시 끓였어요 ㅜㅜ 아쉬워요ㅜㅜ 다음에 다시 해서 성공할께요~ 좋은 레시피 감사합니다
설마 하는 마음으로 해봤는데 오~ 괜찮네요ㅎ 물에 삶는거보다 누린내도 안나고 비계 물컹거려서 안먹는데 쫀독하네요~ 된장때문에 살짝 간도 짭쪼롬하게 되서 그냥 먹어도 맛있었어요~ 앞으로 종종 해먹을 생각이예요 레시피 감사해요ㅎ
레시피 제품 특가
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글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
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@6906497
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