삼겹살 덮밥 - 간장삼겹살덮밥

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시크제이맘

삼겹살 덮밥 - 간장삼겹살덮밥

한그릇요리

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
5줄 구매
알배기 배추
3장 구매
양파
1/2개 구매

[고기 밑간]

허브맛솔트
적당량 구매

[양념]

간장
3스푼 구매
버터
1스푼 구매
청주
1/3컵 구매
맛술
1/3컵 구매
다진 마늘
1스푼 구매
생강가루
0.3스푼 구매
올리고 당
1스푼 구매
커피가루
약간 구매
후춧가루
약간 구매
통깨
0.5스푼 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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알배기 배추 3장, 양파 1/2개를 굵직하게 채 썰어 준비하고

삼겹살은 허브맛 소금 0.3을 솔솔 뿌려 밑간을 해둡니다.

밑간해 놓은 삼겹살은 에어프라이어 또는 달군 팬에
앞, 뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.

에어프라이어

구운 삼겹살은 먹기 좋게 썰어 줍니다.

팬에 버터 1을 두르고
양파, 양배추를 달달 볶아주다
양념재료인 청주 1/3컵, 맛술 1/3컵, 간장 3, 다진 마늘 1, 생강가루 0.3,
커피가루 약간을 한데 넣어 볶아줍니다.

먹기 좋게 잘라 놓았던 삼겹살을 모두 넣고 고루 섞어 볶아줍니다.

올리고 당 1, 통깨 0.5, 후춧가루 약간을 넣어
고루 섞어 촉촉하게 삼겹살을 볶아 마무리합니다.

그릇에 밥을 적당히 담고
볶아 놓은 삼겹살을 올려주면
삼겹살 덮밥 완성 ^^

간장삼겹살덮밥 관련 상품

등록일 : 2019-02-07 수정일 : 2019-02-08

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

요리 후기 1

수박입니다 2021-11-20 11:00:10

아들이 사먹는 것 보다 훨씬 맛있다고 엄지척! 정말 간단하고 맛있습니다. 감사합니다. ㅎ

댓글 1

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