짭쪼롬한 찜닭♡닭봉으로 안동찜닭 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,687

상품목록

손큰언니

짭쪼롬한 찜닭♡닭봉으로 안동찜닭 만들기

휴일에는 외식보다는 집밥이죠~ 조용하게 둘러앉아 가족과 즐길 수 있는 푸짐함 찜닭 해봤어요^^

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
160cc 구매
설탕
160cc 구매
청주
80cc 구매
물
240cc 구매
참기름
1T 구매

노하우

▶ 닭봉 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 조랭이떡 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭을 손질해서 소금, 후추, 청주로 밑간을 해요. (30분 이상)

그 사이에 재료를 손질해 주세요.
감자는 썰어서 돌려깎기하면 부서지지 않구요. 당근은 꽃모양으로 자르면 꽃맛이 나서 모두들 좋아해요. 파프리카는 없어서 오이고추로 했네요.

당면을 한꺼번에 불려 사진처럼 소분해서 냉동해놓고 드시면 편리해요. 포도씨유 1T를 넣어 비벼서 요리할 때 쓰시면 불지않고 탱탱하지요.

팬에 닭봉과 감자 포도씨유를 넣고 뚜껑 덮어 가열해주세요.
(중약불에서 20분)
물로 헹구어 주세요.

씻어낸 재료에 소스를 넣어 가열합니다.(5분)

끓으면 당근, 양파, 조랭이떡, 청량고추를 넣고 맨 위에 당면을 올립니다. 뚜껑 덮고 끓여주세요.(5분)

파프리카 넣고 참기름 넣어 뒤적이며 불을 끄세요. 완성입니다.

그릇에 담아 통깨로 장식하고 맛있게 드세요^^

: 고기는 처음 끓일때 완전히 익혀줍니다.
당면은 찬물에 2시간 불리면 됩니다.
재료는 너무 휘젓지 마시고 바닥쪽만 눌지않게 살살 밀어주세요.

안동찜닭 관련 상품

등록일 : 2018-08-27 수정일 : 2018-08-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^

포토 리뷰 1

요리 후기 2

♥️서영♥️태영♥️ 2018-08-31 17:27:47

맛있어요 새로운 메뉴 도전에 자신감이.생겼어요 ㅋ ㅋ ㅋ

쉐프의 한마디2018-09-01 06:52:25

자신감이 생겼다니 기뻐요~ 감사합니다^^

오도도님 2018-10-04 10:06:10

안동갈필요가 없어욧진짜 감사합니다잉♥

쉐프의 한마디2018-10-04 10:24:52

제 요리를 사랑해주셔서 감사해요. 건강한 요리들이니 가족들도 행복하실거예요~^^

댓글 2

#안동찜닭 #간장요리 #감자돌려깎기 #당면 #조랭이떡

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(73)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(172)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(73)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(41)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(195)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(922)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(268)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(204)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(164)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(76)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(69)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

해물찜 맛보장 레시피

1

해물찜, 얼큰 매콤 푸짐한 해물찜 황금레시피

hancy002

5.0(62)
2

간단하지만 푸짐한 해물찜만들기

강철새잎

4.8(24)
3

매콤 콩나물 해물찜

시연맘

4.8(13)
4

아삭아삭 콩나물과 해물이 푸짐하게 ~ 해물찜

물향기

4.9(9)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(19)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(11)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(8)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(275)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(59)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.8(31)
4

오이지무침 만들기

cookking

4.9(23)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(26)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(19)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.