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닭은 기름기 많은 부분을 (목껍질, 특히 엉덩이 쪽 - 모래집 부분!!) 제거해 넣어주세요.
닭고기 빼고 나머지 재료들은 다 버려주면 ok.
식초 양은 호불호가 좀 갈리더라고요. 그러니 조금만 넣어보고, 취향껏 추가해주는 걸 추천~★
껍질을 넣지 않는 게~ 더 깔끔한 맛을 느낄 수 있답니다.
중간에 뒤적여줘야 골고루 잘 절여져요.
절이고 나서 따로 씻지 않아요~ 그러니 절이기 전에 한 번 씻어주는 게 좋답니다.
냉면사리가 있어 사용했는데. 국수를 사용하셔도 ok.
더 시원하게 즐기시려면 얼음을 넣어주면 ok.
등록일 : 2018-07-30 수정일 : 2024-03-13
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
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