순대국밥 초간단레시피

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판교댁쏭아

순대국밥 초간단레시피

워낙엔 돼지사골국으로
순대국밥을 만들지만

우리 가족들은
집 근처 담소에서
파는 우사골 순대국밥을
아주 좋아한다

돼지사골의 진득한 맛보다는
깔끔하고 고소한
우사골 맛을 더 좋아하는 듯~

우사골로 깔끔하고 고소한 맛이
일품인 우사골 순대국밥 레시피
요것도 일단 한 번 잡쒀바~^^

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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진하게 우린 사골국물을 준비

순대는 먹기 좋게 자르고
대파도 넉넉하게 썰어준다
홍고추와 청양고추는
좋아하는 양만큼 넣어주고
고춧가루도 입맛에 맞게~

순대국밥 만들기
초간단 레시피
팔팔 끓인 사골에
순대와 고추, 대파, 마늘을
넣어 끓여주기

청양고추는 먹기 전에 넣어야
더 맛있다

순대가 익으면서 떠오르면
부추를 넣고
소금으로 간을 한다

마지막에 들깨가루 넣고
후추 톡톡~

진한 사골 국물이 순대와
어우러져서 참 맛있다
아이들 먹을 순대국에는
고춧가루와 청양고추를
넣지 않았다
어찌나 잘들 드시던지^^
남편은 국물이 맛있다며
한 그릇 더 퍼서 고춧가루와
청양고추 넣어 폭풍 흡입~^^

: 우사골이라 국물이
깔끔하고 들깨가루를 넣어
고소함을 더했다
좋아하는 순대까지 건져먹을 수 있으니
너무 맛나게 저녁 한 끼를 해결^^

순대국밥 관련 상품

등록일 : 2018-04-12 수정일 : 2018-04-12

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레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

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포토 리뷰 2

요리 후기 5

마토마토맘 2019-11-06 07:28:44

전 아들이 먹을거라 고추 고추가루는 넣지 않았어요 집에있던 꼬리곰탕에 넣소 끓였는데 맛있네요~ 레시피 감사해요~

소금맘 2018-05-07 21:53:47

순대 얻어온게 많아서 이방법으로 했는데 너무 맛있어요. 저는부추대신 깻잎 쑥갓을 엄청나게 넣었어요.ㅎㅎ

sky07 2020-05-23 08:46:03

코스트코 부추순대에 비비고 사골곰탕 이용해서 끓였는데 아이도 맛있게 먹네요^^ 간단하고 맛있어서 자주 이용할 것 같아요

댓글 1

#순대국밥만들기 #우사골순대국 #초간단요리

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