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쒸리
- 껍질을 바닥으로 두고 썰면 편하게 썰주 있어요.
- 이이지마 나미 팁! 기름덩어리나 힘줄을 꼼꼼히 제거하면 먹었을 때 식감이 더 좋아요.
- 다진생강이 없다면 생략해도 괜찮아요.
- 녹말가루를 넣어도 걸쭉해지기 보단, 달걀물 느낌 그대로여서 녹말가루를 더 넣을 필요가 없어요.
- 닭껍질로 살코기를 잘 감싸주면, 튀겨질 때 모양도 예쁘고, 튀기기 쉬워요.
- 노릇노릇하지 않고 약간 하얀색이여도 괜찮아요.
- 이렇게 한번 튀겼다가, 기름을 빼고 다시 튀겨주면 바삭하게 만들 수 있이요.
등록일 : 2018-03-05 수정일 : 2018-03-06
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.소박하지만 매력있는 집밥 레시피
맛나게 해 먹어어요..우와... 근데 옥수수 전분을 써서 그런가 덜 바삭해서, 담번엔 제대로 해보려구요!!! ^^
울 가게 식구 들에게 만들었주었는데 엄지 척 하더군요 만들기도 쉬워서 더 좋았어요 떡뽁이랑 먹으니 환상 이었어요 ^^
치킨은 언제나 사랑이죠??^ㅡ^
잘 먹었어요. 애들이 맛있다고 싹 먹었어요. 치킨보다 부드럽고 촉촉해서 좋은것 같아요. 전 애들먹일거라 껍질은 싹 벗기고 했는데.. 그래도 닭다리살이라 그런지 맛있더라구요~^^
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