취나물무침 만드는 법 포인트는 데치는 시간

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먹순

취나물무침 만드는 법 포인트는 데치는 시간

향긋한 취나물
고칼륨 식품으로 혈관에 도움을 주기도 하고
비타민a가 풍부해 피부미용에도 도움을 준답니다.
맛도 영양도 챙겨봐요~

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

취나물
1단 구매
홍고추
1개 구매
굵은소금
1/2큰술 구매

[양념장]

국간장
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 취나물 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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취나물은 깨끗하게 씻어 시든 잎은 제거해주세요.

소금 1/2큰술을 끓는물에 넣고 취나물을 3분간 데쳐주세요.
데치는 과정이 가장 중요하답니다.
데친 취나물은 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요.

다른 나물류에 비해 취나물은 데치는 시간이 길어요.

고명용 홍고추는 어슷썰어주세요.

볼에 취나물을 넣고
다진마늘 1/2큰술, 소금 한 꼬집
참기름 1/2큰술, 국간장 1큰술, 통깨 1큰술을 넣어 양념해주세요.

홍고추도 넣고
조물조물 빠르게 무쳐내주세요.

: 취나물은 다른 나물보다 오래 삶는게 포인트랍니다.

취나물무침 관련 상품

등록일 : 2018-02-13 수정일 : 2018-02-13

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레시피 작성자About the writer

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

댓글 1

#봄나물 #봄나물요리 #취나물무침 #취나물요리 #취남루 #나물요리 #나물무침 #나물반찬 #간단한밑반찬 #취나물효능

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