Name: 콥샐러드/렌치드레싱 만들기.
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 샐러드채소 2컵; 방울토마토 7-8개; 삶은계란 2개; 닭가슴살 1덩이; 블랙올리브 5-6개; 플레인요거트 1통; 마요네즈 3T; 꿀 1T (or 올리고당); 다진양파 1T; 레몬즙 1T; 소금 톡톡; 후추 톡톡

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롱만이

콥샐러드/렌치드레싱 만들기.

냉장고속 재료들로 색감을 맞춰서 만드는 콥샐러드. 손님상에 올리기 너무 좋답니다. 렌치드레싱까지 만들어보아요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[렌치드레싱]

노하우

조리순서Steps

닭가슴살을 작게 자르고 소금, 후추로 간을 한후 튀김가루 1T를 넣고 섞어주세요

기름 자작하게 부어서 볶듯이 튀겨주었어요.

콥샐러드는 재료들을 작게 썰어서
한줄로 쭉 놓아주시면되요.
샐러드채소를 씻어서 한줄로 놓고
방울토마토도 담아주세요. 그 옆에 삶은계란을 잘라서 놓고요 : )

블랙올리브와 아까 튀겨낸 닭가슴살, 어린잎으로 마무리 해주면 예쁜 콥샐러드가 완성된답니다.

렌치드레싱도 만들어볼께요.
플레인요거트와 마요네즈를 기본으로 만드시면 되고요. 단맛을 더 원하시면 꿀이나 올리고당을 신맛을 원하시면 레몬즙을 더 첨가하시면 됩니다.
다진양파는 매운맛을 빼기 위해서
찬물에 약간 담궜다가 사용했어요 : )

렌치드레싱 뿌려서 슥슥 비벼 먹으면
순식간에 섞여버리는 샐러드지만. 이렇게 예쁘게 놓으면 더 맛있어 보인답니다 : )

: 파프리카나 아보카도를 이용해서 만드시는 분들도 많이 있으시더라구요. 색감을 생각하셔서 재료를 활용하시면 될 것 같아요 : ) 버섯도 좋고요. 옥수수콘도 있고요.

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등록일 : 2018-01-12 수정일 : 2018-01-15

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레시피 작성자About the writer

롱만이

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

포토 리뷰 8

요리 후기 18

고마로봉틀이 2021-04-23 20:23:56

시상에. 내 손으로 드레싱을 만들다니.. 심지어 맛이 있어요! 뷔페가면 있는 드레싱 맛이 납니다~! 남편도 저도 놀램! 집에 레몬즙 있어서 더 상큼하고 맛나게 됐어요. 굿굿!!

잠자는오뎅 2021-01-25 18:15:48

요거트 빼고했는데도 소스가 맛있어요 예뿌게 담고싶었지만ㅋ 어렵네요 다이요트한다고 만들엇는데 곱빼기로해서 살찔꺼같아요

danively 2018-10-09 01:12:33

불 많이 안쓰고 간단하게 차릴수있어 좋네요~~드레싱 너무맛있어요 ㅎㅎ파는것보다 더~~ 레시피 감사해요~~

김주영(동영민선맘) 2020-12-28 19:51:02

한그릇 다 먹어버려서 빈그릇만 올려요. 이놈의 식탐땜에 먹기전 사진을 항상 놓쳐요 식이요법이 필요해서 닭가슴살과 샐러드를 주로 먹어야 하는데.. 드레싱을 소개해주신대로 했더니 너무 맛있게 잘 먹었어요 양파를 다지기 귀찮아서 저번에는 안 넣고 먹을 때랑 오늘 양파를 넣었더니 맛이 완전 다릅니다. 양파향이 식감을 더 올리네요 감사합니다.

낭만네꼬 2021-04-03 14:38:52

손님들 오실 때마다 이 레시피를 열고 드레싱을 만들어요. 정말 맛있어요ㅠ 달콤하고 고소하고... 좋은 레시피 감사합니다

아주맛있어 2018-04-26 21:43:37

비스무레하게 해서 먹었는데 넘 맛나요 드레싱도 딱 먹고 싶은 맛이었어요 좋은 레시피 감사해요

aestas 2020-09-02 23:33:09

내맘대로 샐러드~ 간단해보이는것에 비해 시간이 은근히 많이 걸린다는 단점이 있긴 합니다. 하지만 뭔가 또 요리를 딱히 한건 없는데 색감이 화려해서 눈으로 먹는 맛이 있어요 ^^ 그냥 계란 삶아서 했고, 자기가 먹고싶은 대로 아보카도, 오이, 파프리카, 적양파 등을 있는 것으로 교체해서 먹어도 무방합니다. 고기 싫으신분은 빼도 상관없어요. 한끼 잘 먹었어요~ 감사해요!