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달콤스윗맘
갈비는 일반 갈비 찜용 갈비를 사용하셔도 되고
저처럼 두껍게 잘린 LA 갈비를 사용하셔도 됩니다.
저는 표고버섯 10개를 기둥채 4등분 해서 넣어 표고버섯 장조림도 함께 만들었어요.
간이 좀 약하다 싶으면 간장이나 소금을 약간 추가하고
짜다 싶으면 물을 추가해 주세요.
단맛 역시 설탕 추가해 주시고요.
장아찌처럼 먹으려고 4등분 한 표고버섯은 다른 그릇에 담아 냉장실로~
등록일 : 2017-07-31 수정일 : 2018-11-12
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요번 추석에 칭찬받았어요^^항상짜게 해서 국물에밥을못비벼먹었는데 이레시피로 하니 색깔도 이쁘고 간도 딱 ~~~넘감사해요^^
추석에 맛진 시간되셨다니 반갑고 기뻐요^^ 맛진 후기 감사합니다!
역시 시간과 노력이 많이드는 만큼 맛있어요! 요즘 어디든 마찬가지겠지만, 프랑스도 폭염에 입맛 없이 보내던 이번여름, 정말 오랜만에 맛난거 먹으며 뿌듯했어요.
프랑스에 계시는군요.맛진 후기 감사합니다!
양념이 맑고 담백하니 맛있었어요. 4인분 분량이어서 양념을 두배로 했더니 담백한 맛이 나더라고요. la갈비여서 핏물 빼는 시간을 12시간으로 하고 양념한다음 압력밥솥에 끓였어요. 맛있었습니다!
참고할 수 있는 팁 나눠주셔서 감사해요 ^^ 맛진 후기도 감사하구요.
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