Name: 매콤 콩나물 국
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 1봉지; 대파 1대; 청양고추 2개; 멸치 육수 4컵; 물 3컵; 국간장 1T; 볶은 소금 1t; 고춧가루 1t; 다진마늘 1T

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815요리사랑

매콤 콩나물 국

시원하고 매콤한 콩나물 국 간단하게 끓이기

4인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[콩나물 국 재료]

콩나물
1봉지 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매
멸치 육수
4컵 구매
물
3컵 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

대파송송 다진마늘 준비하고 청양고추는 씻어 준비해요

콩나물 1봉지 씻어 준비합니다

멸치육수+물 넣고 끓으면 마늘은 체에 밭쳐 마늘향을 우려 냅니다 고춧가루도 채에 밭쳐 넣어주었어요

육수가 끓으면 콩나물 넣고 청양고추 넣고 중불에서 끓입니다

콩나물은 뚜껑을 덮어서 끓이거나 열고 끓이거나 선택하세요 뚜껑을 덮고 끓이다가 익기도 전에 중간에 열어 보거나 하면 콩의 비린내가 날 수 있어요

콩나물 국에 국간장과 소금으로 간을 합니다

간은 입맛에 맞게 합니다

매콤한 콩나물국 완성입니다

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등록일 : 2017-05-21

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

요리 후기 1

dory nemo 2021-10-21 09:00:31

완전 맛있었어요!

#콩나물국 #국물요리

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