부대찌개

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오마이쿡

부대찌개

오늘처럼 바람불고 비오는 쌀쌀한 날씨엔 따끈한 국물음식이 최고입니다.^^
부대찌개는 건더기 종류가 많아 별다른 반찬 없이도 한끼 푸짐하게 드실 수있어 좋고,건더기 건져먹는 재미도 빼놓을 수없는데 국물을 넉넉히 잡아 불린 당면이나 라면,
우동사리를 넣어 식탁위에 보글보글 끓여가며 드심 훨씬 맛있답니다.~~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[양념장]

육수
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
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재료준비

김치는 잘게 썰고,다진 돼지고기로 준비한다.
다진 돼지고기는 (다진파 1작은술,다진마늘1/2작은술,
참기름1작은술,소금,후추)로 밑간해둔다.

스팸은 반갈라 골패모양으로 썰고 소시지는 어슷썬다.
애호박은 반으로 잘라 반달모양,두부도 골패모양으로 썬다.
양파는 채썰고 대파는 어슷썬다.느타리버섯은 가닥으로 떼어
준비한다.

냄비에 재료를 돌려담고 육수를 붓고 끓이면서 양념장으로
간한다.

모자라는 간은 소금으로 하고 기호에 따라 당면,라면사리를
곁들인다.
치즈를 한장 얹으면 고소한 맛이 배가 된다.

부대찌개 관련 상품

등록일 : 2017-04-14

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레시피 작성자About the writer

푸드스타일리스트,

포토 리뷰 3

요리 후기 8

별나공쥬 2018-03-24 20:33:29

국간장이 떨어져서 멸치액젓으로 대신하고 멸치육수 사용했어요. 재료 몇가지 덜들어갔지만 사먹는거 이상으로 맛있어요. 간을 제 입맛에 맞추니 더 좋은거 같아요. 앞으로도 계속 해먹을거에요~

Gabi 2018-05-25 09:20:45

호주라서 혼자해먹어봣는데 ㅋ 까나리 액젓 넣공, 익은김치없어서 덜익은 깍뚜기 넣엇는데두 마싯어용ㅋㅋ 버너가 없어서아쉽 ㅠ

한복의 모든것 2017-06-22 08:30:46

가족들 진짜 맛잇게 잘먹엇어요~포인트는 고기에 마늘소금후추 간 해서 넣는거더군요^^

쉐프의 한마디2017-07-20 17:05:09

네.고기에 양념을 하면 잡내도 없애주고 간이 베어 고기가 따로 놀지 않아 맛있어요^^

은영✨ 2018-03-23 15:50:46

칭찬받았어요 우히힛 똑같이 재료 늘어놓으니 파는것같다고 칭찬하셧어요 ㅎㅎ 다른레시피랑 같이 보느라 저도 사골곰탕면 스프 이용햇는데 ㅋㅋ 다음에는 사골육수로 하려구요 감사해요 !!

♥똥멍충♥ 2018-01-23 11:51:18

사진이 하나밖에 안올라가네요!! 남편이 어디서 사왔냐고 물어봅니다^^ 최고최고 재료가 남아서 또 해먿어야겟어용

쉐프의 한마디2018-01-25 09:08:17

그러셨군요^^ 날이 많이 춥습니다. 건강조심하세요~~

은아 Alice Yeo 2018-01-24 13:17:07

멸치육수로해도 뭔가 빠진맛이길래 설렁탕면의 스프를넣어 잘먹었어요^^

쉐프의 한마디2018-01-25 09:08:59

진한 맛을 원하시면 사골육수를 쓰시면 좋습니다.^^

새싹이맘v 2018-08-18 21:14:08

감사해요~^^이대로 해줬더니 남편이 너무 맛있대요 ㅎㅎㅎ

우성.현성맘 2018-09-07 00:12:12

오늘저녁 맛나게 먹었어요^^

댓글 7

#부대찌개 #찌개 #국물요리 #국물음식

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