정월대보금 오곡밥 만들기(압력밥솥으로 간단하게)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

26,472

상품목록

엄마의집밥이야기

정월대보금 오곡밥 만들기(압력밥솥으로 간단하게)

콩 싫어하는 우리집...

서울에선 호랑이콩이라고 불리우는 울타리콩 한주먹 넣고,

달콤한 알밤 많이 넣어 아이들도 잘 먹게 정월대보름

오곡밥을 만들어 보았습니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
3.5컵 구매
수수
1/2컵 구매
찰기장
1/4컵 구매
알 밤
15개 구매
소금
3숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
팥
1컵 구매
울타리콩
1컵 구매

노하우

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 팥 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

* 팥과 울타리콩을 한나절 정도 불려 두었다가 깨끗히 씻어 둡니다.
* 수수와 찹쌀은 오곡밥 하기전 미리 불려 둡니다.(30~1시간전)
* 알밤은 손질해 준비 합니다.(아이들이 먹기 좋게 잘게 잘라서 준비, 먹음직스럽게 만들고 싶다면 통째로)
* 계량은 종이컵(180cc), 밥숟가락

* 찹쌀은 불린후에도 으깨지지 않는것이 좋아요.

* 묵은 팥일수록 불리는 시간이 오래 걸립니다ㅏ.

밤 손질법 레시피

팥과 울타리콩은 냄비에 삶아 둡니다.

불려둔 찹쌀 + 수수 + 찰기장을 넣어 깨끗이 씻은후 삶아둔 팥+울타리공을 넣어 줍니다.

손질해둔 알밤을 넣어 줍니다.

소금을 넣어 줍니다.
* 간은 입맛에 맞게 조절합니다.
* 천일염으로 3숟가락이면 약간 간간하다이고 슴슴하게 드실것 같으면 소금2숟가락에 설탕1숟가락이면 좋아요.

설탕을 넣어 줍니다.
* 소금과 설탕이 잘 녹을수 있게 저어 녹여 줍니다.

당뇨환자분은 설탕을 생략합니다.

물은 찹쌀을 불린 상태이기 때문에 평상시 밥 물량보다 조금 적게 잡아 줍니다.

압력밥솥에 잡곡밥 기능으로 45분 쾌속취사(밥솥 기능마다 다를수 있으니 참고 합니다.)

오곡밥이 되면 주걱으로 뭉쳐지지 않도록 저어 둡니다.

그릇에 담아요.
오곡밥은 차가워도 맛있다지만 밥인지라 따뜻할때가 더 맛있는것 같아요.

: - 잡곡과 콩류를 싫어한다면 좋아하는것으로 오곡밥(찰밥)을 만들어서 정월대보름날 먹어도 좋을것 같아요.

오곡밥 관련 상품

등록일 : 2017-02-12 수정일 : 2024-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

엄마의집밥이야기

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

요리 후기 2

세레코 2019-02-18 20:31:14

맛있게 잘해먹었어요 처음치곤 간도 맛있게됐는데 밥이 조금 찰지지가 않은게 아쉽네요~~^^

사랑희망몽치 2021-02-26 17:34:11

소금을 짤까봐 조금넣었더니 그냥 밥이 됐네요 그래도 맛있었어요

댓글 0

#오곡밥 #정월대보름 #대보름 #정월대보름오곡밥 #찰밥 #팥밥 #명절 #초간단 #간단 #압력밥솥 #밥솥요리

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(294)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(74)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(54)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(21)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(10)

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(33)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(15)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(62)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(20)

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(180)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(91)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

4.9(34)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(180)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(17)
4

굴전, 맛있는 굴전 만들기

hancy002

5.0(8)

가자미조림 맛보장 레시피

1

가자미조림 쉽고 간단게~

밥차리라

5.0(115)
2

가자미조림 - 쉽고 맛있는 생선조림 양념

먹깨비레시피

4.9(69)
3

감자 가자미조림 생선조림 양념장 만드는 법

요리하는러라

5.0(28)
4

매콤한 가자미조림

밥심은국력

5.0(19)

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(209)
2

감자계란국

예예

5.0(40)
3

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)
4

♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!

행복여행가

4.5(10)

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(794)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(185)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(126)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(97)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

4.9(69)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(58)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(50)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.