Name: [삼시세끼 고창편] 청국장 # 차승원 청국장 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 청국장 1덩이; 무 30g; 양파 1/2개; 애호박 30g; 고춧가루 2T; 파 1줌; 청양고추 1/2줌; 두부 1/2모

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

27,265

숑하우스

[삼시세끼 고창편] 청국장 # 차승원 청국장 만들기

청국장은 호부호가 갈리지요ㅎ 청국장으로 시골밥상 차려봤어요.~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청국장
1덩이 구매
무
30g 구매
양파
1/2개 구매
애호박
30g 구매
고춧가루
2T 구매
파
1줌 구매
청양고추
1/2줌 구매
두부
1/2모 구매

노하우

조리순서Steps

무, 양파, 호박 채소를 썰어서 준비합니다.

양은 냄비에 무, 양파, 청국장 1덩이를 넣고 물에 풀어 끓여줍니다.
* 청국장 덩이는 마트에서 1천원~2천원대 판매한답니다.

고춧가루 수북하게 하라고 했는데 2T정도 넣어줍니다.
중간에 거품은 걷어내 줍니다.

끓으면 깍뚝썰은 애호박, 채 썬 파 한 줌, 취향에 따라 청양고추 적당량 총총 썰어 넣어주세요.
먹어보고 소금 1/2t 정도 간 해주었어요. 마지막에 두부를 넣어줍니다.

한소끔 끓여주세요.

: 무와 양파로 육수를 우리고 금방 물르는 애호박은 나중에 넣어줘요
말랑하게 두부는 마지막에 넣어준답니다. 재료 넣고 끓이고 끓이기만 하면 완성이에요.~
구수한 국물에 두부건져 밥에 쓱쓱 무도 씹히는게 맛잇더라구요.~
* 끓일 때 냄새 뺀다고 창문 열어놓고 Tip.이라면 아로마 촛불을 켜두었어요.

청국장 관련 상품

등록일 : 2016-08-12 수정일 : 2016-08-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

숑하우스

http://blog.naver.com/woojui98

요리 후기 1

하하하네 2017-06-09 13:36:20

무 하고 양파 먼저 끓이기 아주 맛있네요. 남은 돼지고기 앞다리 살을 같이 넣었더니 감칠 맛이 ^^.

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(264)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(156)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(68)

파스타 맛보장 레시피

보쌈 맛보장 레시피

1

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(17)
2

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(98)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)