Name: 맛있게 건강하게 먹는 리코타치즈 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 우유 500ml; 생크림 250g; 생레몬즙 20g; 소금 1/3작은술; 고운면포

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

26,614

(주)이끌림-착한가게

맛있게 건강하게 먹는 리코타치즈 만들기

여름 다이어트 식단에서 빠질수 없는 샐러드! 좀더 맛깔나는 샐러드를 먹고 싶다면? 리코타치즈 만들기 시중에 파는 리코타치즈보다 첨가물도 없고 칼로리도 낮춘 홈메이드 레시피입니다.

3인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우유
500ml 구매
생크림
250g 구매
생레몬즙
20g 구매
소금
1/3작은술 구매
고운면포
구매

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

냄비에 분량의 우유와 생크림을 함께 담습니다.

소금을 넣고 가볍게 섞습니다. 단 플레인으로 즐기려면 소금을 안넣어도 상관없어요.

센 불에 소금을 넣고 가볍게 섞은것을 끓여줍니다. 가장자리부터 작은 방울이 생기며 끓기 시작하면
10초 후에 불을 꺼줍니다. 여기에 레몬즙과 소금을 넣고 가볍게 섞어 엉기게 만든 뒤 실온에 5분정도둡니다. 많이 저으면 뭉치치 않으니 주의해주세요.

순두부처럼 몽글몽글 뭉치면 고운 면포를 올린 체에 옮기고 물을 쫙 빼주세요.

그런 후 유리그릇에 올려 1시간 정도 냉장보관하면 완성됩니다.

: 집에서 간단한 재료로 조리할 수 있으며 최대 일주일정도 냉장보관 가능합니다.

리코타치즈 관련 상품

등록일 : 2016-06-24 수정일 : 2016-06-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 5

공셋 2020-03-29 12:28:29

리코타치즈 벼르고 벼르다 이제 만들었어요. 처음치곤 잘된듯. 욕심에 생크림이 좀 많이 들어간듯요... 그래도 엄청 맛있어요. 온가족이 셀러드에 아침 푸짐하게 잘 먹었습니다.

대안행 2017-05-17 21:13:51

아주 맛있게 잘 만들어져~ 잘 먹구 있습니다^^

ccon**** 2017-06-04 10:12:14

레시피 맞추기 제일 좋아요. ^^

전체보기

#리코타치즈 #치즈만들기 #치즈

김치부침개 맛보장 레시피

1

김치부침개 바삭하고 맛있어요~

판교댁쏭아

5.0(74)
2

백종원 김치부침개, 김치전 실패없는 황금레시피 ♡

뽀새댁

4.9(64)
3

김치부침개 맛있게 하는법

푸키베베

4.3(13)
4

김치부침개 바삭하게 만들기 쉬워요

완소꽃남매

4.8(12)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(69)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(23)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

4.9(18)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(260)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(241)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(48)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(42)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(85)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(64)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(37)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(20)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(56)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(99)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(60)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

4.9(48)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(29)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(14)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.5(13)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(140)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(457)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)