만두국 황금레시피

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만두국 황금레시피

만두국 황금레시피 알려드릴게요. 디포리육수로 맛을 내서 국물 맛이 특히나 좋답니다. 육수만 준비되어 있으면 간단하게 끓여낼 수 있어서 좋은 만두국이네요. 점심으로 간단하게 끓여먹어도 좋아요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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물만두로 해 먹는 만두라 작은 사이즈라서 금세 익거든요. 만두국 끓일 때 넣어도 좋더라구요. 야채는 기본 야채 준비했어요. 물론 없으면 생략 가능해요.

육수재료로 디포리, 다시멸치,다시마 준비했고요. 아무래도 멸치를 냉동실에 넣어놓다 보면 습기가 생기잖아요. 그럴 때는 마른 팬 달군 뒤 디포리와 다시멸치 넣고 센 불에 볶아서 습기 날려주면 비린내 나지 않아요. 요즘은 날씨가 워낙 더워져서 육수 많이 내는 것보다는 쓸 만큼 내는 게 좋답니다. 그래도 우리 집은 기본 2리터는 육수 내놔야 한끼 먹을 수 있네요.

디포리육수 이렇게 준비되었구요. 육수만 준비되면 만두국 아주 손쉽게 끓일 수 있어요.

육수가 끓으면 만두와 양파,당근 넣어서 끓여주세요.

작은 사이즈의 만두라 금세 익어요.

거의 다 익었을 때 대파와 애호박 넣어줬어요.

간은 소금 한꼬집과 후추 넣어줬는데요. 디포리육수 자체에 간이 어느 정도 되어 있어서 소금 많이 넣을 필요 없어요.

한번 더 끓여내면 만두국이 다 된 건데요. 취향 따라 계란물 넣어줘도 좋아요.

담백하게 끓여낸 만두국이랍니다.

김가루와 깻가루 뿌려주면 맛있는 만두국 완성. 요리하다 보면 육수가 왜 중요한지 느낄 수 있어요. 별다른 양념하지 않아도 국물 시원하고 맛있거든요. 점심때 간단하게 끓여먹기 좋은 만두국이랍니다.

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등록일 : 2016-05-26 수정일 : 2016-06-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seoo7832

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

깡쥐. 2017-02-05 00:29:25

맛잇어요^^추운겨울에최고인거같아요~ 레시피감사해요ㅎ

앵란낭자 2020-03-28 08:14:28

알려주신대로 끓이니 맛있다고 칭찬받았어요 ㅎㅎ

Sanpedro1234 2016-05-28 08:47:14

넘 맛있었어요~혼자서 먹을때도 후딱 완성되네요~

댓글 3

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