Name: 닭가슴살 샐러드
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 300g; 양파 1개; 로메인 1통; 라디치오 1/4통; 방울토마토 5개; 이태리파슬리 약간; 우유 1/2컵; 올리브유 약간; 올리브유 2큰술; 맛술 1큰술; 머스터드 1/2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 소금 약간; 후추 약간; 로즈마리 (생략가능); 올리브유 3큰술; 간장 2큰술; 식초 2큰술; 다진양파 2큰술; 설탕 1큰술; 참기름 1/2큰술; 다진마늘 1작은술; 소금 약간; 후추 약간

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아내의식탁

닭가슴살 샐러드

날씨가 따뜻해지는 이맘때, 다이어트 결심하는 분들이 많아지는데요~ 몸에 좋은 야채를 듬뿍 넣고, 노릇하게 구운 닭가슴살을 활용한 샐러드를 활용해보세요^^ 든든한 한끼로도 손색없답니다~ 닭가슴살 샐러드로 건강한 하루 보내세요!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[닭밑간 재료]

올리브유
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
머스터드
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
로즈마리 생략가능
구매

[드레싱 재료]

올리브유
3큰술 구매
간장
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
다진양파
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해주세요. 닭가슴살은 우유에 10분 정도 담가두었다가 건져 낸 후, 물에 헹궈 물기를 제거하고 밑간 재료에 10분간 재워주세요.

로메인과 라디치오는 먹기 좋은 크기로 자르고, 찬물에 담갔다가 물기를 제거해주세요. 그리고 방울토마토와 양파는 얇은 링으로 썰어주세요.

볼에 드레싱 재료를 넣고 섞어주세요.

달군 팬에 약간의 올리브유를 두르고 닭가슴살의 표면을 노릇하게 구워주세요.

그리고 약불로 줄이고 뚜껑을 닫아 10~12분 정도 은근히 구워 속까지 익혀주세요.

접시에 잎채소를 담고, 구워놓은 닭가슴살을 올린 후 드레싱을 뿌려주세요.

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등록일 : 2016-03-15 수정일 : 2016-03-15

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요리 후기 25

굿굿굿 2021-03-11 15:21:22

닭가슴살이 정말 부드러워졌어요~ 당일 사온 닭가슴살이라서 우유에 재우는건 패스하고 올리브유 마리네이드만 했는데도 구워먹으니까 정말 부드럽고 맛있어요~ 드레싱도 엄지척 입니다. 사먹는거보다 훨씬 맛있어요~

요리왕강효로롤로롤 2018-02-27 20:23:31

진짜 맛있어요. 닭가슴살은 부드럽고 머스타드 소스랑 잘어울려요. 소스도 제가 만들어본 오리엔탈 드레싱 소스 중에서 제일 맛있어요.

백딸기 2023-03-27 10:46:49

진짜 맛있어요 닭가슴살만 해서 먹어도 맛있어요 간단하고 쉬워서 자주 해먹고 싶어요 좋은 레시피 알려주셔서 고맙습니다

에이치원 2020-04-13 21:22:02

닭가슴살 오랜만에 맛있게 먹었네요^^ 다음에는 에어프라이어로 해봐야겠어요~

수현dkdj 2024-07-03 20:24:06

다이어트 한다고 풀떼기만 뜯어먹어서 우울했는데 제 눈을 뜨게 만든 레시피입니다 완전 맛있어요

ju young Kim1 2023-07-02 07:39:54

대용량으로 8 인분을 만들었습니다 각 재료별 4배하여 만들었더니 2주간은 먹을수 있을것 같아요 혹시 변할까봐 2통은 냉장보관 2통은 냉동보관 했는데 괜찮겠죵?ㅎ 물론 맛은 있습니다ㅎ

야골 2024-01-16 08:34:42

너무맛있어요 닭가슴살 레시피 찾다가 발견한건데 이래 맛있어도 되나요? ㅎㅎ 입이 짧은 울아이도 넘 맛있다고 칭찬하내요..올리브유가 없어서 주문까지 해서 차린 한상이내요 ^^ 이런 레시피공유해주셔서 감사해요 ^^ 사실 닭가슴살 어찌 요리해야 맛있을지 고민이 많았거든요

봄이 2024-09-15 13:27:00

넘 맛난 소스네요 닭가슴살,로메인, 방울토마토,미니오이,양파 넣고 그릭요거트 넣고 먹으니 정말 맛있어요 전 설탕대신 사과청,레몬즙 많이 넣고 했는데 진짜 상큼한 단짠 소스네요 좋은 레시피 감사합니다

suminmom 2024-11-15 16:37:37

딸아이가 다이어트한다고 닭가슴살 샐러드 해달래서 이 레시피로 요리해줬더니 다이어트 요리가 왜 맛있냐고 하네요 소스도 넘 맛있고 닭가슴살도 맛나요 그리고 전 이 양배추 곱게 채 썰고, 브로콜리 잘게 찢어 30초 소금물에 데쳐, 채썬 당근 올리브 오일에 소금 한꼬집 넣고 볶은 후 밥에 올려 이 소스 넣어 먹습니다 (그 외에 닭가슴살이나 새우,아보카도 계란등 집에 있음 더 넣어도 되구요^^) 야채 너~~무 싫어하는 고딩이도 소스가 맛있어서 먹네요^^ 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다~^^