Name: 광장시장의 수수부꾸미 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 수수가루; 통팥; 오일 약간

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델마

광장시장의 수수부꾸미 만들기

광장시장에서도 줄을 서야만 사먹는 먹거리 수수부꾸미를 집에서 만들어 먹었어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

수수가루
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통팥
구매
오일
약간 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

수수쌀가루를 내어 익반죽을 해주세요. 찹쌀가루를 섞어서 사용하기도 하지만 전 그냥 수수쌀가루만 사용했습니다. 손바닥 만하게 반죽을 둥글린후 호떡을 만들듯이 펴주세요.

살짝 건조한 느낌이 들지만 익어가면서 예쁜 모양으로 잡히니 반죽이 너무 된가 하고 물을 넣고 다시 반죽하실 필요는 없습니다.

너무 크지 않은 적당한 크기로 살살 눌러서 앞뒤로 익혀 주시고요. 팥소를 넣어주시는데요. 집에서 팥만을 삶아서 준비하면 단맛이 덜합니다. 그래서 저는 유기농 설탕을 약간 섞어서 사용했으니 참고하시면 되겠어요.

반달모양으로 접어서 소가 빠지지 않도록 끝을 꾹 눌러서 마무리 작업을 해 줍니다. 이렇게 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성!!

: 수수는 열량이 낮아 다이어트에도 좋지만, 방광염의 치유나 면역에도 효과적이라고 합니다.
팥을 싫어 하시는 분들은 팥소 대신 땅콩쨈을 넣어 드셔도 맛있어요.

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등록일 : 2015-05-21 수정일 : 2015-05-21

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레시피 작성자About the writer

델마

http://blog.naver.com/nelo30

#수수 #수수부꾸미 #튼튼한 #모발 #튼튼한 #두피 #모발 #두피 #찰랑거리는 #머릿결 #머릿결 #모발건강 #두피건강

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