Name: 콩나물 잡채 만들기~
Total time: 30 min
Ingredients: 당면 1줌; 콩나물 1봉지; 대파; 다진마늘; 간장; 고추가루

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건즈윰

콩나물 잡채 만들기~

색다른 반찬이 필요할때 콩나물잡채~ 아삭아삭한 콩나물이 씹혀서 맛이 아주 좋아요.

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면
1줌 구매
콩나물
1봉지 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

먼저 해야 할일, 콩나물을 다듬으면서 물을 끓여 주세요,, 시간 절약이 된답니다. ㅎㅎㅎ

콩나물이 물속에 들어가 뜨거운 물과 사랑에 빠지길 기다리시면서 전 대파를 총총총 썰어 놓습니다.

물이 끓으면 콩나물을 넣고 살짝 데쳐주면 되겠죠. ㅎㅎㅎ

당면도 같이 삶아 주세요... 약 6분간 ...... 요리용 타이머로 시간을 체크하셔도 좋아요...

잘 데쳐진 당면이죠... 전 데쳐진 당면을 바로 사용합니다. 물기만 빼구요.. ㅎㅎㅎ

잘 삶아진 당면을 볶음팬에 넣고, 식용유와 간장, 다진마늘, 대파를 넣어주세요...

그리곤 살짝 볶아 주심 되어요....

그런 다음 콩나물을 넣어 버무려 주심됩니다. 이때, 고추가루와, 꿀 내지는 설탕, 소금도 살짝 첨가해주세요...

저희는 살짝 매콤하게 먹는 편이라 고추가루를 많이 사용을 합니다. 그리고 마지막엔 참기름 살짝도 잊지 마시구요 ㅎㅎㅎ

이쁜접시에 담아 내면 되겠죠.. 간단한 저녁반찬.... 나름 괜찮지 않나요???

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등록일 : 2015-01-14 수정일 : 2015-01-14

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레시피 작성자About the writer

건즈윰

http://blog.naver.com/humayu

포토 리뷰 3

요리 후기 10

Mili Lee 2019-06-10 19:12:21

만들기 쉽고 맛있네요~감사합니다~^^오랜만에 잡채 해 먹었어요~나중에도 만들어봐야겠어요~^^

혀어언지이인 2016-03-22 20:01:25

우리 오빠 생일이여서 해줬는데 우리 오빠가 맛있데요!~ 13살인 제가 해내다니!~~

봄이오네 2020-05-21 20:34:40

간단하고 맛있고 딱 좋네요 자주 할 것 같아요 감사합니다!!!

김 영철 2019-06-09 22:19:50

간단해서 좋아요몇번만들어도맛있어요혼밥?

먹깨비부인 2017-02-28 12:58:13

우리아이들이 너무 좋아하네요~~

ejhd 2017-04-05 23:05:23

아이가 좋아하네요~

임선경 2016-07-20 14:32:53

맛있 네요

수지1812 2017-05-12 11:58:29

간단하면서소박한당면의맛이네요....몸에좋은콩나물과의 만남이 좋아요 감사합니다

미수동 2017-03-13 20:36:31

콩나물이 조금 질기긴했지만 잡채면은 정말 맛있었어요~!!!

재현이맘 2017-06-27 22:04:26

콩나물 많이 넣고 땡초넣어 깔끔했어요

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