Name: 생크림 양송이스프
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양송이 버섯 6개; 양파 1/3개; 생크림 150ml; 우유 150ml; 밀가루 2스푼; 버터; 소금 약간; 후추 약간

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63,872

앙큼태리

생크림 양송이스프

요즘처럼 추운 겨울날 아침에 굶고 출근하면 더욱 춥잖아요. 간단한 아침식사 대용이나 간식 요리의 에피타이져로 아주 좋은것 같아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양송이 버섯
6개 구매
양파
1/3개 구매

[양념]

생크림
150ml 구매
우유
150ml 구매
밀가루
2스푼 구매
버터
구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

양송이와 양파는 슬라이스로 손질해 썰어서 준비해주세요.

버섯 손질법 레시피

버터를 녹인 팬에 먼저 양파를 넣고 반투명해질때까지 볶아주다가, 양송이를 넣고 또 살짝 볶아주세요.

볶아진 양송이와 양파에 밀가루를 넣고 타지않게 살살 3분 정도 볶아주고, 준비한 생크림과 우유를 넣고 살짝 끓여주세요.

이제 핸드블렌더나 믹서에 넣고 원하시는 만큼 갈아주세요. 저는 살짝 작은 알갱이들이 있게 갈아주었어요. 버섯의 씹이는 알갱이들이 조금 있는 정도로. 그리고는 다시 냄비에 넣고 보글보글 끓여서 소금과 후추로 간을 해주면 완성입니다.

살짝 바삭하게 구운 식빵에 콕! 찍어서 먹으면 너무 맛있죠.

: 양송이는 항암과 향균 작용이 뛰어난 버섯이라고 합니다. 렌티나신이라는 성분이 함유돼 있어 항혈전작용을 해준다고 하네요. 면역력을 기르는데도 좋다고 하니 아이들에기 아주 좋은 식품인것 같네요.

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등록일 : 2010-02-06 수정일 : 2015-08-25

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포토 리뷰 2

요리 후기 13

너는 내운명~^^* 2018-07-17 17:46:17

레시피대로 해서 만들어봤는데 넘 맛있어요. 처음 해봤는데 아주 굿~ 입니다. ^^*

Godms❤ 2021-02-05 13:05:25

생크림이 남아있어서 유통기한도 지났고 어떡해야하나..하다가 검색해보고 처음 스프만들었는데 남편이 너무 맛있다고 더 해달라고하네요 ^^ 좋은레시피 감사해요!

레시피들짱 2024-11-20 17:07:50

맛있게 잘 되었어요. 사실 양송이가 없어서 걍 느타리버섯 썰고 감자도 쪄서 한알 넣었는데 맛있네요. 감사합니다.

마이마이쪙 2017-01-05 00:13:13

낼 아침먹으려고 야심한 밤에 만들었답니다.. 한입먹어보고 헉?? 참을수 없는 맛이네요.. 레시피도 간단하고 넘 맛있어요 !

리~~~ 2017-11-14 09:00:15

너무 맛있어요~스프는 사먹는건줄 알았는데...덕분에 스프는 만들어 먹습니다~

Ms.Ahn 2019-11-10 10:52:48

복잡하지 않고 따라하기 좋았어요. 아이가 맛있다고 했어요.감사해요♡

조미랭이 2020-03-18 12:18:04

스프너무 맛있게 됐어요~~! 이제까지 한스프중 가장 맛있네요^^

nckoo 2020-09-24 09:26:57

내가 먹어본 스프중에 최고로 맛 있는 스프가 나왔습니다.

민윤환맘 2020-09-24 17:58:29

와~정말 최고예요^^ 간편하면서 맛도 굿입니다!!

leslie_min 2020-09-28 18:29:11

아웃백 양송이스프맛 그대로 나네요!

시현지우맘강은 2017-06-08 17:52:22

방금했어용 진짜 맛있어요 짱!

pooh74 2021-04-09 11:35:41

감사합니다. 맛있어요~

김종희 2017-02-27 13:35:09

맛있어요!감사합니다

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