전혀 느끼하지 않은 연어데리야끼조림

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완소연홍

전혀 느끼하지 않은 연어데리야끼조림

짭쪼름한 데리야끼소스와 부드러운 연어가 만난 연어데리야끼조림입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연어
1조각 구매

[연어밑간]

소금
구매
후추
구매

[데리야끼소스]

간장
5큰술 구매
물엿
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
미림
2큰술 구매
생강
1톨 구매
대파
2조각 구매
레몬
1~2조각 구매
양파
1/4개 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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먼저 연어에 밑간을 해둡니다.

약 20~30분간 밑간이 끝난 연어를 팬에 오일을 두르고 앞뒤로 살짝 구워줍니다. 그래야 나중에 살이 부서지지 않고 탄력이 생긴답니다~

연어를 굽는동안 한쪽에선 데리야끼소스를 약 5분간 끓여주세요.

앞뒤로 구워진 연어에 부워 조려줍니다. ※ 조리실때에는 간을 보시면서 하셔야 입맛에 맞는 조림을 드실수가 있으세요. 저는 소스가 반정도 줄어들 즈음 불에서 껐답니다. 좀더 짭짤하게 드실분들은 소스를 바짝 졸여주시면 되구요~ 이럼 좀 짜요. 아니면 저처럼 반정도 졸이신후 소스를 함께 곁들여 내시고 드실때 소스와 함께 찍어 드시면 좋아요~ 그리고 졸이실때에는 중약불에서 조리하세요.

: 데리야끼소스를 만드실때에는 레몬조각을 넣어보세요 훨씬 감칠맛이 나고 맛 또한 우수하답니다~

연어데리야끼조림 관련 상품

등록일 : 2010-01-14 수정일 : 2016-02-02

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포토 리뷰 1

요리 후기 7

judysul 2021-02-02 16:37:10

올~~~ 맛있어요. 첨 해봤는데, 테리야끼 레시피가 간단하면서도 퍼펙트 입니다

클로버z 2021-04-05 17:54:25

레몬이없어 레몬즙넣어 졸여먹었어요. 연어조림 넘 맛있네요! 감사합니다.

주현미 2021-02-01 23:48:31

조리도 간단하고~맛있고~영양도 듬뿍~레시피 감사합니다!!

사랑한줌더 2020-05-16 20:43:24

평소 연어를 안좋아하던 우리 아들도 잘먹었네요.

깻잎 2023-04-01 02:11:42

맛있게 잘 먹었어요! 외국인들도 맛있다고 해요!

Rina Song 2022-11-29 02:05:11

미림대신 물을 같은 양 넣었어요 너무 맛있네요

막내파워샷 2020-01-12 13:38:12

애들이랑 먹어야겟네요~

댓글 6

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