견과류 뱅어포 볶음

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견과류 뱅어포 볶음

견과류 뱅어포 볶음

재료:

뱅어포3장, 대파흰부분5cm, 생강청2큰술, 마늘1쪽, 통깨,녹차소금약간

아몬드5알, 잣1작은술, 캐슈넛5알, 호두2알. 맛기름 1큰술

양념장: 맛간장2큰술+생강청2큰술+조청1큰술+맛기름2큰술

만드는 법:

1, 뱅어포는 한입크기로 잘라주고 견과류는 곱게 다져준다

2. 대파의 흰 부분을 결 반대로 잘라주고 마늘을 곱게 다져준다

3. 달구어진 팬에 맛기름을 두르고 마늘과 생강청, 소금을 볶다가

뱅어포를 넣어 볶아주고 대파을 넣어 한번 더 볶아준다

4. 양념장을 만들어준다

4-1. 만들어준 양념장에 볶아낸 뱅어포를 바로 넣어 볶아준다

5. 마지막으로 통깨와 설탕그리고 견과류를 넣어 빠른 시간에 한번 더

볶아 완성한다

등록일 : 2009-01-10 수정일 : 2009-01-10

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요리 후기 2

성지용 2017-06-06 20:12:23

냉동실에뱅어포있어서만들었는데.참조으네요

상큼발랄하루 2019-05-01 20:24:41

뱅어포 처음 해봤는데 맛있어요 ! 감사합니다

댓글 25

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