Name: 토마토에그스크램블
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 달걀 2개; 토마토 1개; 풋고추 1개; 흑미쌀 식빵 1쪽; 오늘아침 레뜨레 요구르트 3숟갈; 소금

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예예

토마토에그스크램블

고소한맛의 에그스크램블에다 신선한 익힌토마토를 넣어 몸에 건강한 영양요리예요. 아이들 간식으로도 좋고 아침식사대용이나 브런치로 좋아요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
2개 구매
토마토
1개 구매
풋고추
1개 구매
흑미쌀 식빵
1쪽 구매

[양념]

오늘아침 레뜨레 요구르트
3숟갈 구매
소금
구매

노하우

조리순서Steps

품으면 병아리가 깨어난다는 유정란에 풋고추 한개를 다져넣고는 휘저어 풀어줍니다.

부드러운 맛을 내주기 위해서 요구르트도 넣고 섞어줍니다.

토마토는 속부분은 도려내고 껍질부분만 굵게다져 오일두른 팬에 소금 약간을 넣고 먼저 볶아주세요. 토마토랑 소금은 궁합이 맞기때문에 소금을 약간 넣어주면 더 맛있게 드실수 있습니다.

토마토를 볶아주다가 풀어놓은 달걀을 넣어주세요.

달걀을 부어 아랫면만 살짝 익으면 소금을 뿌린후 얼른 나무젓가락으로 휘리릭~ 저어가며 계란이 몽글몽글하게 뭉쳐지도록 익혀주면 완성.

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등록일 : 2008-11-25 수정일 : 2016-02-22

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예예

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