상큼한 맛 발사믹 드레싱과 리코타치즈 샐러드

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센

상큼한 맛 발사믹 드레싱과 리코타치즈 샐러드

우유로 만든 리코타치즈와 갖가지 채소를 곁들인 리코타치즈샐러드예요. 새콤하게 간이 된 발사믹 드레싱을 뿌려내 다른 메뉴와도 곁들여 먹을 수 있는 입맛을 돋구어주는 메뉴랍니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양상추
3장 구매
오이
1/3개 구매
방울토마토
10알 구매
리코타치즈
100g 구매

[양념]

발사믹 식초
3~4큰술 구매
식초
2큰술 구매
양파
1/4개 구매
파슬리
약간 구매
올리브유
5큰술 구매
씨겨자
2큰술 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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먼저 드레싱을 만들어 주세요. 발사믹식초와 올리고당, 식초를 넣고 한번 섞어주고 여기에 홀그레인 머스터드를 넣고 섞어 주세요.

다진양파와 소금과 후추, 파슬리를 약간 넣고 올리브유를 섞어주면 완성. 각 재료를 입맛에 맞게 가감 하세요.

준비한 리코타 치즈도 적당한 크기로 잘라두고 야채는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비 하세요.

샐러드 볼이나 접시에 먹기 좋게 담아내고 발사믹 드레싱을 뿌려서 드세요.

리코타치즈샐러드 관련 상품

등록일 : 2008-10-01 수정일 : 2015-09-30

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