고구마머핀

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가시장미

고구마머핀

머핀속에 자리잡은 고구마. 촉촉하니 부드러운 고구마머핀입니다.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

조리순서Steps

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고구마는 깨끗이 씻어 물기를 제거한뒤 죠렇게 다지기와 채썰기를 해주세요.

버터를 풀어주세요. 설탕을 2-3번에 걸쳐서 넣고 섞어주세요. 계란을 1개씩 넣으면서 섞어주세요.

바닐라오일을 넣고 섞어주세요. 미리 한번체쳐둔 박력분+베이킹파우다를 한번 더 체치면서 넣고 아몬드가루도 넣고 섞어주세요. 우유를 넣고 섞어주세요.

다진 고구마를 넣고 반죽을 완성해주세요. 반죽을 머핀틀에 담고 채썰어둔 고구마를 올리고 180도로 예열된 오븐에서 25-28분정도 구워주세요.

: 우유+계란+버터는 미리 실온에 꺼내두세요.
박력분+베이킹파우다는 미리 한번 체쳐두세요.

고구마머핀 관련 상품

등록일 : 2008-09-30 수정일 : 2015-09-23

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

댓글 15

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