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맛짱
오늘은 쉽게 만들 수 있는 달걀말이를 이용한 맛짱식 정식?이예요.
ㅎㅎ 말로는 정식이라고 거창하게 붙였지만, 구하기 쉬운 재료도 쉽게 만드는
햄달치즈달걀말이가 주인공이랍니다.
평범한 달걀말이에 소스를 첨가하여 맛을 더하여,
집에 있는 다른반찬과 담아 보았어요.
간단하게 만들었지만, 특별하게 먹는 식사~!
즐겁고 행복한 시간이 된답니다. ^^
다진파, 양배추, 적상추, 집에 있는 과일과 반찬
후추가루, 포도씨유
양배추와 적상추는 가늘게 채를 썰어 물에 담구었다가 체에 받쳐 물기를 제거한다.
햄과 치즈는 반으로 잘라 채를 굵은 채를 썬다.
양파는 채를 썰어 팬에 기름을 주고 볶아준다.
양파가 숨이 죽으면 위에 재료를 섞어주고 불을 끈다. 그럼 소스완성~!
달걀을 깨서 소금과 후추가루를 넣어 풀어주고, 채를 썰어 놓은 햄과 치즈를 넣고 잘 섞어준다.
팬에 기름를 넣고 너무 세지 않은 불에서 달걀말이를 만들어준다.
팬에 달걀물을 넣어 말이를 만들어주고 달걀물을 조금씩 추가하여 넣으며 달걀말이를 만들고,
1.5센치정도의 굵기로 잘라 접시에 담아준다.
보통 달걀말이보다는 조금 큰 크기예요.^^
준비한 야채와 과일을 함께 담아주고, 미리 만들어 놓은 소스를 뿌려낸다.
양배추에는 케ㅊㅏㅍ과 마요네즈를 뿌려준다.
그리고 이렇게 푸짐하게 담아 반찬으로 드셔도 되요.
다른 한가지는 .. 집에 있는 반찬과 함께 담아내면, 바로 달걀말이 정식이 되요.
ㅎㅎ 이것이 맛짱식 달걀말이 정식이예요.
달걀말이를 담고 소스를 뿌리고, 집에 있는 반찬을 몇가지 더 담아주면 됩니다.
맛짱은 불고기, 가지초고추장무침, 오이, 치자무, 양배추를 함께 담아 주었어요.
특별한 반찬이 아니어도.. 사랑과 정성을 담아,
나만의 정식을 만들어 주면 아이들이 정말 좋아해요.
맛짱네 아이들이 어려서는 간혹 만들어 주었는데.. 정말 오랜만에 담아 보았습니다.
달걀말이에는 아이들이 좋아하는 햄과치즈가 들어가 입 맛에도 잘 맞고,
영양 뜸뿍이랍니다.
소스는 양파가 아삭아삭하고 달걀말이와 잘 어울린답니다.
달걀말이가 심심하니, 소스는 넉넉하게 뿌린뒤에 드시면 됩니다~^^
구하기 쉬운 달걀로 특별하게 만든 '햄치즈 달걀말이 정식' 소스를 뿌려서 드시면 더 맛있답니다.
등록일 : 2008-08-08 수정일 : 2015-07-28
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냉장고 청소했네요 ^^마침냉장에있는재료로 너무 맛있네요
전모짜럴라치즈넣고했는데 맛나네요
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