바질 페스토 크림 파스타

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센

바질 페스토 크림 파스타

싱그러운 초록색이 꼭 여름과 잘 어울릴것만 같은 바질 페스토 크림 파스타. 만드는 방법도 간단하고 맛도 좋아서 가끔 만들어 먹는 메뉴예요. 면을 삶아서 바질 페스토에 슥슥 버무리기만 해도 좋구요. 저처럼 크림소스와 함께 버무리면 한층 더 맛이 풍부 하답니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

까놀리끼 or푸실리면
100g 구매
양파
1/3개 구매
피망
1/3개 구매
파마산치즈가루
약간 구매

[크림소스]

바질 페스토 소스
2큰술 구매
생크림
100cc 구매
우유
100cc 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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끓는물에 소금을 약간 넣고 파스타면을 7~8분 정도 삶아 줍니다. 면이 삶아지면 올리브유에 살짝 버무려 놓고 팬에 생크림과 우유를 넣고 끓여 줍니다. 부글부글 끓을때 잘게 썰어둔 야채를 넣어 주세요.

여기에 바질 페스토를 넣고 섞어 줍니다. 삶아둔 파스타 면을 넣어 주세요. 파마산치즈와 소금으로 간을 하면 완성.

고소하고 향긋한 바질 페스토 크림 파스타 완성. 바질 페스토를 처음 드시는 분들은 이게 무슨맛이야 하실수도 있어요. 그래서 크림소스와 함께 버무리면 더욱 고소하고 향긋함을 느끼실수 있답니다. 조금 밋밋한 식감을 양파와 피망을 넣어 아삭함도 살려주고. 먹기전에 파마산 치즈를 잘라서 넣거나 파마산 치즈가루를 뿌려주면 풍미도 더 좋아요.

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등록일 : 2008-07-23 수정일 : 2023-06-07

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