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매일미식회
두 가지 재료로 만드는 저염저당 피타브레드 다이어트에도 걱정없어!
날씨가 점점 따뜻해지면서 건강한 몸매 관리에 신경 쓰는 사람들도 많아진 것 같아요. 그래서인지 요즘 트렌디한 키워드에 저속노화와 혈당스파이크 등 건강과 다이어트를 동시에 관리할 수 있는 워딩이 번번이 등장하죠. 오늘은 요즘 트렌드와 많은 이들의 관심사에 딱 들어맞는 레시피를 알려드리려고 해요. 혈당이나 다이어트를 할 때 밀가루와 설탕이 가득 든 빵을 멀리하기 마련인데, 반대로 걱정 없이 먹을 수 있으면서 건강한 레시피랍니다. 바로 피타브레드인데요~ 단 두 가지 재료로 만들어 편리하고, 오븐이나 에어프라이어 없이 가능해서 누구나 만들 수 있어요. 쉽고, 건강하고, 살 빠지는 피타브레드 레시피 소개할게요~
오트밀 반죽을 갈 때 처음에는 묽은 것 같지만, 조금 시간이 지나면 오트밀이 불어서 적당한 농도가 되니 걱정하지 마세요~ 소금이나 올리브오일을 반죽에 넣기도 하는데, 다른 재료와 곁들여 먹으니 저염식으로 소금은 제외했어요.
기름을 두르지 않은 팬을 달군 뒤 불을 약불로 맞춰주세요. 반죽을 한 국자 떠서 얇게 펴줍니다. 약 3 분 정도 구우면 윗면의 색깔이 바뀔 거예요. 바로 이때가 뒤집는 타이밍! 뒤집어서 반대쪽도 3분 정도 구워주세요. 구울 때 빵이 조금씩 부푸는 게 보이는데 주걱이나 뒤집개로 눌러주며 구우면 피타브레드가 완성돼요.
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