49.100% 야채 토마토수프(ft.내 영혼의 토마토수프)(2025.4.29)

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벚꽃조이나

49.100% 야채 토마토수프(ft.내 영혼의 토마토수프)(2025.4.29)

봄비가 내립니다.이른 봄꽃들이 봄비와 함께 집니다.1년을 기다려야 만날 수 있겠네요. 오늘은 몸을 따뜻하게 해줄 음식, 100% 야채 토마토수프 를 만듭니다. 영혼까지 온기로 채워줄 건강한 음식, 렛츠고! JUNTV님의 레시피를 참고로 가감응용합니다^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

토마토
800g 구매
마늘
9개 구매
쪽파
1줌 구매
양파
1개 구매
당근
1개 구매
다시마
약간 구매
생바질 깻잎
6장 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
계량컵
구매
국자
구매
스프볼
구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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토마토,생마늘,당근,양파,쪽파는 큼직하게 잘라 깊이 있는 냄비에 넣어요.

도마 , 조리용나이프

토마토 손질법

냄비에 소금,후추,올리브유 넣고 버무려 10분 두어요.

냄비 , 요리스푼

센불에 냄비 올리고 볶다가 끓으면 씻은 다시마를 넣고 물 700ml 부어 센불에서 15분 끓여요.

다시마 꺼내고 생바질/깻잎, 물 250ml 추가하고 5분 더 끓여요. (이때 핸드 블렌더로 약 80%정도만 갈아요)

약불로 바꾸고 치즈를 넣고 녹이고 파슬리가루 뿌려 맛있게 먹어요. 치아바타빵을 수프에 적셔 먹어도 좋네요.

국자 , 스프볼

: 끓이다가 미리 100% 갈면, 뜨거운 액체가 피부까지 튀어 화상 입을 수 있으니 마지막 단계에서 80%정도만 갈아 먹으니 좋았어요^^

야채토마토수프 관련 상품

등록일 : 2025-04-29 수정일 : 2025-04-29

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레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

요리 후기 1

이형규 2025-04-29 09:38:08

아주 좋아요^^

댓글 0

#야채토마토수프 #100%야채토마토수프 #수프 #벚꽃조이나요리 #다이어트음식 #건강한한끼 #몸에좋은음식

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