새우젓과 들기름으로 만든 칼칼한 두부찌개

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루이네집밥

새우젓과 들기름으로 만든 칼칼한 두부찌개

두부로 만들 수 있는 많은 음식들이 있지만, 간단하면서도 맛도 일품인 음식은 바로 엄마가 알려주신 [두부찌개] 입니다. 새우젓과 들기름이 포인트인데 고춧가루도 함께 넣어 칼칼하고 들기름의 고소하면서도 부드러운 맛이 일품입니다!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
들기름
3큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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냄비에 물 500ml 넣고, 두부 한모를 먹기 좋은 사이즈로 얇게 썰어주세요.

새우젓 1큰술

다진마늘 1큰술

고춧가루 1큰술

들기름 3큰술 양념을 넣고 중불에 보글보글 끓여주세요.

10분정도 끓여주고, 쪽파또는 대파를 넣고, 마무리합니다.

: 양념의 순서는 상관 없어요. 한번에 다 넣고 끓여주시면 됩니다. 간이 싱거울땐 새우젓을 늘려도 좋고, 조미료(쇠고기다시다)를 넣어줍니다. *양파는 어울리지 않아요.

두부찌개 관련 상품

등록일 : 2025-04-28 수정일 : 2025-04-28

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루이네집밥

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#초간단 #두부 #두부요리 #두부찌개 #칼칼한 #새우젓 #찌개

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