노설탕 저당 초간단 계피 두부 스프레드

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노설탕 저당 초간단 계피 두부 스프레드

대용량으로 산 계피가루를 어떻게든 활용해보려고 두부와 함께 갈아서 스프레드로 만들어 보았습니다. 근데 왠걸.. 생각보다 맛있어서 놀랐습니다 ㅋㅋ 두부가 계피의 매운맛을 부드럽게 잡아주고 알룰로스의 단맛을 부담스럽지 않게 만들어 줍니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부 약 150g
1/2모 구매
계피가루
1큰술 구매
알룰로스
2큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
견과류
1큰술 구매

[토핑]

계피가루
1/2작은술 구매
견과류
구매

조리도구

전자레인지용기
구매
전자레인지
구매
키친타월
구매
믹서기
구매
스푼
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위생비닐백
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접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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두부를 전자레인지에 1분 돌리면 사진처럼 물기가 나옵니다.

전자레인지용기 , 전자레인지

나온 물을 모두 버려주고 키친타월로 물기를 제거해 줍니다.

토핑을 제외한 재료를 모두 믹서기에 넣어주세요.

두부 1/2모 (약 150g) / 계피가루 1큰술 / 알룰로스 2큰술 / 소금 1/2 작은술 / 견과류 1큰술

믹서기 , 스푼

곱게 갈아줍니다.

스프레드를 살짝 맛보시고 취향에 맞게 계피가루를 추가해 주세요.

토핑할 견과류를 부숴주세요. 저는 땅콩을 비닐봉지에 넣고 집에 있는 덤벨로 빻아주었습니다 ㅋㅋ

위생비닐백

믹서기에 있는 스프레드를 그릇에 담고 계피가루와 부순 견과류를 토핑으로 올려주세요.

: 계피가루를 먹을 때 알룰로스와 섞어서만 먹어보았는데 그렇게 먹으면 계피의 매운맛을 잡기 위해 알룰로스를 많이 넣어야 해서 시럽처럼 너무 달아지는 단점이 있습니다. 반면 계피 두부 스프레드는 슴슴한 두부가 계피가루의 강한 맛을 잘 잡아주어서 너무 달지 않게 먹을 수 있습니다. 핑거푸드처럼 빵 위에 치즈와 함께 스프레드를 올려 먹으면 정말 맛있답니다 :) 스프레드에 소금 간이 적절히 되어 있어서 스프레드만 단독으로 먹어도 맛있구요.

계피두부스프레드 관련 상품

등록일 : 2025-04-25 수정일 : 2025-04-28

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/zerologger

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#스프레드 #두부 #계피가루 #계피 #저당 #알룰로스 #노설탕

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