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잔근육

두유 그릭 요거트 바스크 치즈 케이크/에어프라이어

생크림 대신 두유 그릭 요거트를 넣어서 만든 바스크 치즈케이크 입니다.꾸덕한 질감과 맛,영양, 비주얼도 예쁜데 포만감도 오래가요.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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볼에 찬기를 뺀 두유 그릭요거트를 넣고 부드럽게 풀어줍니다.
여기에 계란1개, 알룰로스2T,소금4꼬집 넣어줍니다.
덩어리 지지않게 부드럽게 잘 풀어줍니다.
머핀 빵틀에 반죽을 70%만 붓고 반죽을 평평하게 펴주고 용기를 탕탕쳐서 기포를 빼줍니다.
에어프라이어에 200도 15분 구워줍니다.
윗면 구움색이 진한 브라운 색으로 예쁠때 빼줍니다.
치즈케이크는 실온에서 충분히 식혀줍니다.
습기가 세지 않게 종이호일을 덮어 냉장고에 차갑게 식혀줍니다.
하루 정도 숙성해주면 촉촉하고 꾸덕한 두유 그릭요거트 바스크 치즈케이크 완성!
겉은 진한 브라운색인데 바삭 하고 속은 꾸덕하니 촉촉하고 부드러워요.
반으로 잘라주면 바사삭 소리와 함께 부드럽게 잘립니다.
커피와 함께 한 입 먹으면 꾸덕꾸덕 한 질감이 잘 느껴지고 담백 고소한 맛이예요.
팁-주의사항
두유 그릭요거트,계란은 상온에 미리 두어 찬기를 빼줍니다.

등록일 : 2025-04-24 수정일 : 2025-04-25

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