집에서 버터갈릭 감자튀김 만들기 / 맥주안주 술안주 / 간식 / 단짠 허니버터 냉동 감자튀김

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예꿈이댁

집에서 버터갈릭 감자튀김 만들기 / 맥주안주 술안주 / 간식 / 단짠 허니버터 냉동 감자튀김

뚜아자매가 가끔 감자튀김 먹고 싶다고 할 때가 있어요 그럴 때 냉동 감자튀김 꺼내서 튀겨주곤 하는데 감자튀김은 아이들 간식으로, 술안주로도 넘 맛있죠 :) 이번에는 냉동감자튀김 기름에 바삭바삭하게 튀겨내고, 버터갈릭 소스 사르르 끼얹어서 한그릇의 요리 스타일로 즐겨보았어요 마요네즈, 버터, 다진마늘, 꿀을 섞어서 버터갈릭 소스 만들어주고. 차갑게 해 주기. 노릇노릇 튀겨낸 감자튀김에 콕! 찍어 먹으면 맥주 전문점 안주가 부럽지 않아요 ><

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[버터갈릭소스]

버터 1조각
10g 구매
다진마늘
1T 구매
마요네즈
4T 구매
꿀
1T 구매
우유
2T 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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갈릭소스 먼저 만들어 볼게요 전자레인지 사용 가능한 볼에 다진마늘 1T, 마요네즈 4T, 우유 2T를 넣고 버터 1조각 (10g), 달콤함을 더해줄 꿀 1T 도 넣어줍니다

부드럽게 녹도록 전자레인지에서 1분 30초 정도 돌려주었어요. 전자레인지 사양이 다를 수 있으니 1분 먼저 돌리고 상태를 봐 가며 30초씩 추가로 돌려주시면 좋아요 :) 버터갈릭 소스 만들기 간단하죠?ㅎㅎ 이렇게 만든 소스는 잘 섞은 다음에 냉장고에 두고 차갑게 식혀줍니다

시판 냉동 감자튀김은 300g을 준비했어요. 저는 웨이브모양 크링클컷 감자튀김을 사용했는데요. 팝콘모양, 스트레이트컷, 모양 감자등 선호하는 종류로 준비해 주시면 되세요

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중강불로 불을 켜서 예열해 줍니다. 일반팬 외에 궁중팬, 튀김냄비 사용하셔도 좋아요. 감자튀김 만들기 할 때는 기름온도를 충분히 올린 다음에 감자를 넣어주는 것이 포인트예요. 나무젓가락을 넣어보았을 때 기포가 보글보글 올라오면 적당한 타이밍입니다. 이렇게 예열을 충분히 한 후에 감자를 넣어주어야 기름을 많이 먹지 않고 바삭하게 튀겨져요 :)

서로 겹치지 않게 지글지글 튀겨주고 뒷면도 뒤적여가며 노릇노릇하게 튀겨주시면 되세요

바삭바삭 튀겨졌으면 키친타올로 기름을 한번 닦아서 한김 식혀줍니다

맛있게 튀겨진 감자튀김을 접시에 담고 파마산치즈와 파슬리 가루를 솔솔 뿌려줍니다. 파마산 치즈가루와 파슬리가루 톡톡 뿌려주면 맛도 모양도 더 좋아요

여기에 차갑게 식혀둔 버터갈릭 소스를 촤르르 뿌려주면 주말간식 술안주 요리 완성이에요 :)

버터갈릭감자튀김 관련 상품

등록일 : 2025-04-23 수정일 : 2025-04-24

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레시피 작성자About the writer

8세, 10세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

sns

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#버터갈릭 #감자튀김 #집에서감자튀김 #맥주안주 #술안주 #간식만들기 #허니버터감자튀김

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