냉면무절임/30년간 장사하신 친정부모님표 완전간단 냉면김치 레시피

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밥도둑여사

냉면무절임/30년간 장사하신 친정부모님표 완전간단 냉면김치 레시피

이제여름이에요 30년간 돈가스집운영하신 친정부모님가게 두번째인기메뉴 냉면김치 간단레시피 공유드려요 올여름 시원하게 냉면자주 해 드세요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

무
300g 구매

[절임]

천일염
3스푼 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
숟가락
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채반
구매
위생장갑
구매
밀폐용기
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노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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무300g 얇게 채썰어주세요

천일염3스푼 넣어 뒤적인후 10~15분정도 절여줄게요

믹싱볼 , 숟가락

절인무는 물로 두번정도 헹궈서 물기를 짜서 준비해줄게요

소금한스푼반

설탕한스푼반 (살짝달달하게드시려면 두스푼)

식초 3스푼넣어주세요 이제조물조물 끝!!!!!!!!!!

믹싱볼 , 숟가락

이대로 무쳐드시면 비냉이나 매운냉면에 제격!

약간 매콤하게드실분들은 고운 고추가루 한스푼정도 넣어요

짠 색상이 이쁘죠~

슴슴한 함흥냉면 평양냉면에 어울려요

: 기본간했지만 입맛에따라 소금설탕식초는 가감해주세요! 냉장고에두고 드세요~
참고로 삼겹살같은 고기와도 무쌈같이 어울려요!

냉면무절임 관련 상품

등록일 : 2025-04-22 수정일 : 2025-04-22

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레시피 작성자About the writer

밥도둑여사

매일의 집밥요리를 기록하는 밥도둑여사 레시피 입니다. 오늘도 맛있는밥드시고 행복합시다. 팔로우환영

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