감자조림 만드는 법 / 간장 감자조림 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16

상품목록

써지니

감자조림 만드는 법 / 간장 감자조림 레시피

감자는 삶아 먹어도 맛있고 국, 찌개, 조림, 볶음 전 등 다양하게 요리를 할 수 있어서 감자가 떨어지지 않게 구비해 두었다가 감자반찬이나 감자요리를 자주 만들어 먹고 있어요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 (계량:숟가락)]

감자 大 1개 손질 후
168g 구매
양파
46g 구매
쪽파
1.5큰술 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매
진간장
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
올리브오일
2큰술 구매
물
100~120ml 구매
통깨
솔솔솔 구매

조리도구

감자칼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
숟가락
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

감자는 껍질을 벗겨 낸 후 흐르는 물에 세척하고, 0.7~1cm 정도 크기로 네모 모양으로 썰어줍니다.

감자칼 , 도마 , 조리용나이프

감자 손질법

쪽파는 송송 썰고, 양파는 한 입 크기로 썰고, 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

양파 손질법

볶음팬에 감자와 올리브오일 2큰술을 넣고 가스불 중불 상태에서 1분 정도 감자를 볶아줍니다.

볶음팬 , 숟가락 , 요리스푼

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

진간장 2큰술,

올리고당2큰술을 넣고

감자에 양념이 배이도록 뒤적여줍니다.

물 100ml와 양파, 다진 마늘을 넣고

뒤적여줍니다.

물이 끓어오르면 뚜껑을 덮고 가스불 중약불로 줄인 다음에 5분간 졸여줍니다.(물이 부족하면 바닥이 탈 수 있기 때문에 4분 정도 되었을 때 쯤에 물이 부족하지 않은지 확인하고 부족하다면 물을 살짝 추가하여 졸여주세요)

시간이 경과 후 가장 큰 감자를 골라서 이쑤시개가 부드럽게 들어가는지 확인하고 가스불을 꺼 줍니다.(감자의 크기에 따라 익는 시간이 다르기 때문에 감자가 부드럽게 익을 때 까지 익혀주세요)

감자가 부드럽게 익었으면 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 진간장을 추가하고, 단맛이 부족하다면 올리고당을 추가로 넣고 뒤적여주세요.

쪽파를 뿌려 준 다음에 통깨를 솔솔 뿌리고 마무리를 하면 간장 감자조림 만드는 법 레시피 완성입니다.

간장감자조림 관련 상품

등록일 : 2025-04-21 수정일 : 2025-04-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#감자조림 #감자조림만드는법 #감자조림레시피 #간장감자조림 #간장감자조림만드는법 #간장감자조림레시피 #감자요리 #감자반찬 #조림레시피 #반찬레시피

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(78)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(29)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(13)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(10)

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(111)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(18)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(244)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(56)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(426)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(161)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(53)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(39)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(111)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(72)
3

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(51)
4

오징어채 버터볶음

예예

5.0(49)

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(47)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(43)
3

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(13)
4

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.8(12)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(394)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(32)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(23)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(48)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(15)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(9)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(127)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(70)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(52)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(48)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(86)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(52)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.