Name: 부지깽이나물
Total time: 30 min
Yield: 4 servings

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정마밥

부지깽이나물

부지깽이나물

원래 이름은 섬쑥부쟁이..울릉도 취나물입니다..딱 이 계절에만 맛 볼 수 있는 아주 향긋하고 연한 나물이지요..
한 박스 사서 데쳐서 냉동실에 얼려두면 언제든지 먹을수있어요.

4인분 30분 이내 초급

[주재료]: 부지깽이나물 400g

[양념 및 소스재료]: 다진 마늘 1T, 다진 파 1T, 국간장 2T, 참치액 1t, 참깨, 참기름

조리순서Steps

부지깽이나물은 억센부분은 떼어내고 다듬어서 준비합니다.

끓는 물에 1분30초쯤 데쳐서 찬물에 세번정도 헹궈서 물기를 짜줍니다.

가위나 칼로 나물을 두세번 자르고..그릇에 모든 양념을 넣습니다.

양념이 섞이게 무쳤어요.

: 데쳐낸 나물을..팬에 들기름을 넣고 살짝 볶아도 맛있어요..

등록일 : 2025-04-18 수정일 : 2025-04-18

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레시피 작성자About the writer

정마밥

집에서 만드는 소소한 집밥을 올려요

#봄나물 #건강식 #한식 #밑반찬 #엄마손맛 #집밥 #건강한밥상 #울릉도 #섬쑥부쟁이 #취나물

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