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랑가

청경채 겉절이 15분 안에 만드는 법 / 초간단 겉절이 레시피 #청경채 #겉절이 # 청경채 김치 #김치

향이 진한 청경채를 먹기 편하도록 겉절이로 만들었어요 쌀밥 위에 얹어 먹어도 맛있고 칼국수나 라면에도 어울립니다 간단한 요리니 꼭 만들어보세요
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
청경채(300g) 밑동을 제거한 후 씻어 물기를 제거합니다

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반

청경채 손질법

당근(35g)은 감자 필러로 당근 껍질을 제거한 뒤 채 썰어줍니다

청경채 손질법

양파(35g)는 껍질을 벗겨 반으로 갈라 채 썰어줍니다

양파 손질법

물기를 뺀 청경채(300g)를 큰 볼에 담습니다
채 썬 당근(35g)과 양파(35g)를 큰 볼에 담습니다
큰 볼에 설탕(1 큰술), 깨(1 큰술), 미원(1/4 작은술), 고춧가루(2 큰술), 다진 마늘(2/3 큰술)을 넣습니다
큰 볼에 식초(2 큰술), 매실청(2 큰술), 참치액(2 큰술)을 넣어줍니다
청경채에 양념이 잘 배이도록 버무립니다

스푼 , 접시

팁-주의사항
* 겉절이에 사과도 어울리니 있으시면 채 썰어 넣어주세요
* 미원은 생략 가능하나 있다면 꼭 넣어보세요

등록일 : 2025-04-15 수정일 : 2025-04-15

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#겉절이#청경채#고춧가루#면연력#김치#참치액#마늘#초간단레시피#초간단김치담그기
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