골뱅이무침

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채광eat

골뱅이무침

골뱅이무침에 쫄깃함을 더해줄 이것까지 넣어 먹어보니 완전 별미인데요?!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[골뱅이무침 재료]

골뱅이 300g
1캔 구매
진미채
100g 구매
깻잎
10장 구매
대파
1대 구매
소면
50g 구매

[양념장 재료]

고추장
1T 구매
다진마늘
1T 구매
올리고당
1T 구매
식초
1T 구매

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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진미채는 골뱅이 국물애 10분간 불려줍니다.

골뱅이는 큼직하게 썰어 준비하고

채소들도 곱게 채 썰어 준비합니다.

분량의 양념장 재료(✅고추장 1T ✅다진마늘 1T ✅올리고당 1T ✅식초 1T)는 미리 섞어 준비합니다.

번거로우시면 초고추장 사용하셔도 좋습니다~

준비해둔 골뱅이와 채소 그리고 양념장은 조물조물 버무려줍니다.

접시에 골뱅이무침과 소면까지 가지런히 담아주면 완성!

골뱅이무침 관련 상품

등록일 : 2025-04-13 수정일 : 2025-04-14

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레시피 작성자About the writer

파인다이닝 출신 시장 상인이 전하는 일상 레시피

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댓글 1

#골뱅이 #골뱅이요리 #골뱅이무침 #골뱅이진미채무침 #골뱅이레시피

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