Name: 숙주나물 만들기~ 들깨숙주무침 숙주찌기
Ingredients: 숙주 380g; 다진마늘 1/2T; 소금 조금; 집간장 1/2T; 참기름 1/2T; 들깨 1.5T

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노란장미

숙주나물 만들기~ 들깨숙주무침 숙주찌기

아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주
380g 구매
다진마늘
1/2T 구매
소금
조금 구매
집간장
1/2T 구매
참기름
1/2T 구매
들깨
1.5T 구매

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노하우

숙주나물

아삭한 식감에 좋아하는 채소랍니다.

숙주나물무침

숙주무침

들깨 숙주나물무침 만드는법 레시피

숙주 380g, 다진마늘1/2T

소금 조금, 집간장 1/2T,

참기름 1/2T,

들깨 1.5T

숙주는 털어서 깍지를 털어내고

흐르는 물에 2번 정도 씻고

찜기에 숙주 담고

다진 마늘도 한켠에 담고

물이 끓으면 찜기 올리고

3분 찝니다.

마늘도, 숙주도 잘 쪄졌어요~

마늘 익히면 항산화작용하는 SAC성분이 늘어 난데요~.

마늘은 꺼내고 숙주는 식혀요~

양념 준비

집간장,소금,

참기름, 들깨가루

찐마늘도 들어가야죠~

식은 찐 숙주에 찐 마늘 넣고

소금,집간장

간장만 넣으면 색이 꺼매지니

소금과 같이 넣으면 좋아요~

참기름 넣고 살살 버무리고~

요기까지 해서 먹어도 깔끔한 숙주나물

들깨 가루 식성대로 넣고

찬 성질의 숙주에 따뜻한 성질의 들깨가루 넣어봅니다.

젓가락으로 살살 버무려요~

접시에 담고

파잎 조금 얹었어요~

청양고추 다져 조금 넣어도 좋아요~

마늘 냄새도 없고

파도 안 들어가지만

들깨 가루의 구수함이 살아있는

숙주나물

녹두 싹 틔운게 숙주

숙주의 영양

비타민 C가 녹두보다 40배

비타민 B가 30배 ,A가 2배가 많답니다.

수분이 96%

섬유소가 풍부하고 열량이 낮다

수용성 비타민은 삶으면 빠져나가니

찌는 게 좋답니다.

아삭아삭 식감에

슴슴해서 마구 집어 먹게 되는 반찬입니다.

오늘뭐먹지? 숙주요리 숙주나물무침입니다.

#숙주나물 #숙주 #숙주나물무침 #밑반찬 #숙주영양

#숙주요리 #숙주찌기 #숙주나물찌기 #숙주나물만드는법

#나물반찬

등록일 : 2025-04-08 수정일 : 2025-04-08

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#숙주 #숙주나물 #숙주나물무침

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